| 假正经也 |
2019-05-18 10:46 |
去年，儿时的三色杯变了色，草莓换成了百香果，平添一分趣味。今年，小时候最爱的光明冰砖也不再是固体的冰淇淋，而变身成为可以喝的冰淇淋牛奶。夏天来了，沪上冰淇淋销售更多样，也更时尚，菠萝、草莓、椰子可以和芝士混搭，装进冰棍里，而鲷鱼烧、双黄蛋也可以融入甜美的巧克力脆层和雪糕里。甜美一夏，享受冰爽的快乐。
冰砖融化，愿望成真
蓝白配色与雪花飘，是70、80、90后小时候最熟悉的经典夏季配色，一整块方方正正的冰砖盛入碗中，用勺子挖着吃，奶油与鲜奶融合为绵密的冰淇淋口感，在口中慢慢化开。而拥有创造力的孩童，会思考，如何把一块方正的冰砖吃出独特的口感。
比如，待冰砖在碗中稍稍融化时，倒入可乐，制成一碗冰淇淋漂浮，两种甜美的味道相结合却中和了甜腻，气泡冒出的口味更显爽快。也可以在冰砖上加入新鲜的水果，制成一碗炫彩水果捞；或是静静等待冰砖融化，倒入喜欢的果汁，形成多种色彩又颜值爆表的一杯冰淇淋果汁。
今年，冰淇淋融化的愿望要成真了，依旧是经典的蓝白配色与雪花飘外包装，冰砖变成了可以喝的冰淇淋风味牛奶。将炎热的夏天融于口中，在沪上商超就能买到。
冰砖变成了冰淇淋牛奶，老字号光明旗下的莫斯利安酸奶，今年则变身成了酸奶冰淇淋，还有原味和玫瑰味两种口味。口感上既有酸奶的酸爽清新，又兼顾了冰淇淋的香滑浓郁。每一根光明莫斯利安酸奶冰淇淋的棒签上，还设计了“心情物语”，甜蜜而美好。
打开盖子能直接吸着吃，碎碎的棒冰混合乳酸菌发酵乳，就像在喝冰冻起来的乳酸菌饮料。沉甸甸的乳酸菌棒冰，则是另一番“酸奶滋味”。
而在便利店里，也能找到冰淇淋与牛奶的搭配。如全家就推出了一款抹茶冰淇淋，将宇治抹茶的清香和牛乳的香醇相融，入口时茶味偏重，竹炭蛋筒和焦脆的抹茶堪称绝配。不单单只有抹茶一种口味，也可以和传统的香草冰淇淋一起，形成一款“双旋”，浓郁的奶味再浇上馋嘴的栗子酱，入口即化、好不惬意。
萌小奶狗，栩栩如生
今年夏天，沪上冰淇淋“网红”频出。此前，一款生动灵气的小奶狗蛋糕，在沪上多家甜品店一经推出，追捧者众。夏天到来，在便利店里还能买到一款一模一样的小奶狗雪糕，不过25元左右的价格稍稍偏高。
栩栩如生的沙皮小奶狗趴在白色的雪糕盒上，先吃头、还是先啃腿？呆萌的样子让人不敢下口。雪糕刚拿出来时偏硬，其实就是香浓的巧克力冰淇淋。
有小奶狗，还有双黄蛋！！价格不足6元一支，看上去就像我们早餐所吃的双黄荷包蛋，在白色的冰淇淋中间“铺”了两个蛋黄，白色是奶味浓郁的冰淇淋，黄色则是浓香的蛋黄滋味，口感和视觉都很特别。
一整条鲷鱼烧制成的“网红冰淇淋”，不需要打飞的去日本，在沪上的部分便利店里就能买到，价格不到10元一支。虽不便宜，尝个鲜却还可行。鲷鱼烧的外衣可以食用，薄脆曲奇冰淇淋作为夹心，混合曲奇饼干。一口咬下，巧克力脆层和雪糕混合在口中滋味饱满，曲奇味浓郁。冰软的香甜，在这一个夏季体会别样的冰淇淋风味。
水果夹心，颜值满分
打开各便利店的冰柜，还能找到花式的水果装拼的冰淇淋，被颜值满分的果味夹心包裹，仿佛身处热带。
表层是树莓芝士味的雪糕，正面以一颗硕大的草莓干点缀，当树莓、椰子遇到了芝士，“少女”的外表可谓颜值爆表。酸酸甜甜的奶香味，以树莓的酸甜和椰子的清香所融合，又减轻了芝士的甜腻，冰淇淋的大小刚刚好，好看又美味。
外皮香软的糯米糍，裹入草莓红豆的甜味内陷，软糯冰凉的雪糕也别有一番趣味。流心酱红覆盆子口味冰淇淋，装进梦龙的脆层里，则是多层次的口感体验。单就草莓挑大梁时，以草莓冰沙和乳酪冰淇淋构成美丽分层，用草莓果酱铺在下方，将热牛奶浇灌在草莓冰沙上……草莓、酸奶、淡淡的芝士，浓厚的香甜锁在口中。
在便利店里吃到小颗水果制作而成的美好冰淇淋，到宜家家居还能发现大个的菠萝。用完整的菠萝作为容器，将上方的冰淇淋一口一口挖着吃完，发现下方有真实的果肉，用双手捧起整只菠萝，更为过瘾。
作者 陆燕婷 |
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