| 沙漠之虎 |
2019-05-10 16:33 |
玫瑰花煎饺
玫瑰花煎饺
颜值担当又营养丰富的玫瑰花煎饺，是一道家常口味的面食小吃，操作简单又好吃，是让挑食的宝宝爱上吃饭呀，喜欢的宝妈可以学起来了……
食材清单
猪肉馅200克
甜玉米适量
小香葱2颗
胡萝卜半根
海盐适量
味精2克
胡椒粉3克
生抽5克
生姜3片
饺子皮30片
水淀粉少许
中筋小麦粉少许
制作步骤
步骤1备齐所有的食材、猪肉馅、提前解冻的玉米粒、去皮的小香葱、生姜、胡萝卜和饺子皮。
步骤2用刀把胡萝卜切碎、葱切碎、生姜切末备用。
步骤3取一个大一点的碗、放入生抽、胡椒粉、适量盐和味精调味。
步骤4把所有的调料混合均匀后搅拌上劲。
步骤5把提前切碎的小香葱、胡萝卜和生姜末和玉米粒放入猪肉馅里。
步骤6把所有的食材搅拌均匀即可备用。
步骤7取饺子皮6张、如图中错开。
步骤8把搅拌好的馅料适量放入饺子皮上面、记得不要放的太多呀。
步骤9把放入馅料的饺子皮折叠起来、如图。
步骤10从卷起的饺子皮一边卷到另一边、把边边捏紧就可以了、是不是特别简单呀。
步骤11把所有的玫瑰花饺子都做好以后。
步骤12平底不沾锅、用刷子蘸少许食用油把锅底刷一层薄薄的食用油、把做好的玫瑰花饺子放到锅里。
步骤13用少许水淀粉和面粉加入适量清水和成糊状、倒入锅中、盖上锅盖焖至汤汁浓稠时。
步骤14当锅中汤汁收干后即可关火了。
步骤15颜值担当又营养丰富的玫瑰花煎饺就完美出锅喽。
步骤16成品图
小贴士
1.馅料可以换成自己喜欢的食材、在煎制过程中、一定要注意、全程小火来操作、避免糊底呀……
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