| 沙漠之虎 |
2019-05-08 17:23 |
麻辣小龙虾
 麻辣小龙虾
噔噔噔，立夏过，夏天到~炎热的夏风拂面吹来，又要开始小龙虾的季节啦！今天来教大家做这道简单易上手的麻辣小龙虾，让我们麻辣一虾（夏）吧！
食材清单
小龙虾2-3斤
安琪麻辣小龙虾料包300g
啤酒330ml
白酒适量
水300ml
葱适量
姜适量
蒜适量
芹菜100g
香菜适量
盐少许
油30ml
制作步骤- 步骤1将小龙虾去虾线并用刷子刷净，沥干水备用
 - 步骤2锅热后加入30ml油
 - 步骤3油温七成热时加葱、姜片、蒜瓣
 - 步骤4煸炒出香味后加入300g麻辣小龙虾料包
 - 步骤5小火煸炒出香味及红色
 - 步骤6加龙虾，中火翻炒3-5分钟
 - 步骤7加入330ml啤酒
 - 步骤8加少许白酒去腥味
 - 步骤9再加入300ml水
 - 步骤10加入芹菜
 - 步骤11加盖（大火）煮4-6分钟
 - 步骤12起锅装盘（加少许香菜）即可
小贴士
1.龙虾一定要快炒快煮，不能煮太久哦，否则龙虾肉会缩水并且很柴哦。 |
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