若不是相约，我真不知道延安路嘉里中心的正对面，外立面质朴无华的智尚臻选酒店二层，居然开了一家这么潮尚的北欧风情西餐酒廊。


进入酒廊会先经过一条由7000根实心钢管打造的“时光隧道”，而餐厅中央的开放式吧台，造价1700万，璀璨夺目。

270度落地玻璃窗，当夜幕降临时，杭城最繁华延安路的闪耀霓虹不觉中成为了餐厅最美妙的流动故事背景墙……

然后你一定不会相信如此时尚的餐厅里还隐藏着一间古老的炉房，炭火在这熊熊的燃烧着……

于是就连土豆都可以烤出记忆中的味道！

又比如从炭火中出炉的这款来自澳洲带骨M6和牛的精选“牛仔肉眼”，绝对是店里当家的“明星款”，5成熟会是我的选择。

还有这荔枝木炭烤的挪威三文鱼，有种令吃货挡不住的浑厚暴力，会是全然的满足。

苹果木烟熏三文鱼，三文鱼的另一种吃法，面包片+三文鱼片薄卷+将莳萝酱OR蜂蜜。

在EATA，会有来自世界上各个最好界域的生蚝。

鹿肉是欧美国家是常见的美食，在EATA西餐酒廊，你同样可以品尝到这份来自大厨精心料理的佳肴，鹿肉的味道很鲜美，跟麂肉很相似，不仅美味，也有极好的食补功效。

这么大颗粒的法国松露鹅肝非常的治愈。

帝王鱼，第一次尝到，口感糯腴生鲜的鱼片。

生吃的火腿，意大利的帕尔马火腿。



EATA的酒窑里珍藏了不少的好酒，美国、加拿大、爱尔兰、苏格兰、日本……各国的好酒都能这里觅到，而赋予这些美酒灵魂的调酒师则有着不凡的背景，在EATA点酒可以不看酒单，而说出自己的愿望，比如：喜欢什么颜色，喜欢什么味道，最后可以见到调酒师为你创作的独一无二的惊喜。


哦，对了，佐酒别错过了这一道EATA西餐酒廊独有的白兰地火煮欧洲蛤蜊，雀跃的蓝焰下那一份微辣的鲜美，还真是一道勾魂的美味！