| 假正经也 |
2019-04-28 11:38 |
不少消费者想品尝春茶，但担心购买到陈茶或者劣质茶叶，其实春茶的分辨也有它的特征，下面就教大家挑选春茶的几个小妙招。
妙招一：干燥度春茶刚刚开始发芽生长的时候，就正值雨季，所以春茶的含水量较比其它季节的茶叶多，尽管要经过杀青等程序，但是干燥度还是比较低。我们在挑选春茶的时候，可以用手轻轻地捏一下茶叶，春茶茶叶很轻松就能捏碎，如果我们在购买茶叶的时候用手捏感觉比较硬，而且有扎手的感觉，那这种茶叶很可能是老茶或者几年前的陈茶。
妙招二：弹性春茶最出名的几种茶，如西湖龙井等都是条形的，我们可以拿少许的春茶，用手轻轻按压，茶叶会下陷变扁，但是几秒后就会恢复原状，因为春茶是最新鲜最嫩的茶叶，弹性非常强，如果我们在购买的时候按压茶叶，只下陷而没有恢复的话，很可能是之前的老茶。
妙招三：整齐度挑选的时候要挑色泽比较均匀的，而且茶叶大小外形最好比较工整，如果是质量较差的春茶，大多大小不统一，茶梗特别多，还有许多碎掉的茶叶沫。购买的时候大家一定要耐心翻看一下，不要挑选碎掉的或者不工整的茶叶。（劳动报）
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