| 沙漠之虎 |
2019-04-27 12:56 |
有机菜花炒海虾
有机菜花炒海虾
天气炎热，家人的胃口不佳，为了家人的身体健康，我换着花样为他们做各种美食，今天用有机菜花搭配海虾，口味上采用了橄榄油、蒜蓉和蚝油，这道家常小菜，让家人胃口大开哟，上桌就光盘咯……
食材清单
有机花菜250克
海虾6只
大蒜1头
橄榄油50克
素蚝油30克
白糖10克
鸡精2克
制作步骤
步骤1用厨房剪子剪开虾背取出虾线后洗净备用。
步骤2把菜花洗净后用手撕成大小一致的块状，炒锅里倒入适量清水煮沸后，锅里加入适量盐，把菜花进行焯水、焯好的菜花捞出过冷水后沥干水分备用。
步骤3炒锅烧热后倒入橄榄油烧至六成热时，倒入橄榄油烧热后，放入切碎的大蒜末爆出香味。
步骤4这个时候倒入蚝油调色后，小火慢慢翻炒均匀。
步骤5把蒜末翻炒出香味后，放入提前洗净的海虾继续翻炒。
步骤6待把海虾翻炒至断生变色时，看见海虾的虾油煸炒出来时。
步骤7这个时候加入提前炒过水的菜花继续翻炒片刻，加入白糖和鸡精调味。
步骤8大火翻炒至海虾和菜花变色断生后，即可关火。
步骤9这道营养丰富又健康美味的有机菜花炒海虾就完美出锅啦。
步骤10嘻嘻，诱惑到你没有呀。
步骤11成品一
小贴士
1.菜花焯水的时候，记住要在水里加点盐，这样焯出来的菜花不变色，翠绿翠绿的，营养也不会流失太多哟……
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