桂林，山水如画，每年都吸引大批游客前往，我也不例外。从数年前第一次到阳朔旅行开始算起，我们的约会已经有七八次了。

到阳朔旅行，可以打卡景点，也可以慢节奏享受风光和美食，我选择后者。

西街很热闹，距离西街不远处的雅堤西餐厅Cafe却独享一方清宁。
雅堤西餐厅Cafe位于漓江龙头山迎宾画廊出口，周围竹林绿树掩映，意境深幽。这里是阳朔唯一一家江边餐厅，提供咖啡、茶饮、酒水，还有各式西餐。

吹着清风，一边欣赏漓江喀斯特美景，一边品味咖啡、美酒、美食，感觉无限写意。

蜂蜜百香果：选用广西本地百香果，加入柠朦片调味，酸酸甜甜，口感极佳，我们先是要了一壶热饮，后来又要了一壶冷饮，两者各有特色，相对来说，更喜欢冷饮。

餐厅出品的咖啡很棒，甜品也很不错，据说主厨是一位女性，一生颇具传奇。
特别推荐黑森林蛋糕、木糠杯（奥利奥）、拿铁咖啡和云南顶级原豆咖啡。

西冷牛扒：特地交待工作人员要七成熟，牛扒上淋上黑椒汁，咬一口，香味盈满喉腔，牛肉很新鲜，入口Q弹，赞一个！

黑椒牛柳炒意粉：黑椒和牛柳的份量很足，意粉口感很好。

四位好友的休闲下午茶时光，当然少不了红酒作伴。


黑胡椒披萨：份量很足，饼皮薄底香脆，咬一口，浓浓的芝士味盈满喉腔。


我们在阳朔住了一晚，第二天上午出发到郊外探访青山里的秘境－青江渡生态农庄。
青江渡生态农庄位于阳朔福利镇094省道白马山村内，我们的汽车沿着不太宽阔的村道拐了好几道弯，上了几个小山坡始到达，感觉就像在寻找世外桃源一般。
一下车便被眼前的景色震住。但见田野雾气朦胧，山花迎风绽放，喀斯特群峰从近至远连绵起伏，若隐若现，仿如一幅水墨画图，又让人想起各种田园诗。

翻过一个山坡后，我们来到青江渡农业养殖基地，小狗看到我们，表情有点呆萌。

走地鸡是养殖场的主角，这些鸡散养在山谷里，喂的是玉米粒，不喂饲料等带激素的食物。

这些走地鸡养足一年才会拿出去卖，除了供应青江渡农庄，还供应刘姐啤酒鱼等网红餐厅。

从山谷回到山坡上，我们沿着石阶深入青江渡生态农庄，在草木掩映的地方出现几间吊脚木屋，这些木屋是农庄的就餐包厢，居高临下，可以欣赏到另一个山谷里的湖景。


在湖边的草木之中出现数个烧烤场，环境优雅，在此烧烤，氛围特别好。

农庄餐厅的大厅宽敞明亮，可容纳团队就餐，游客也可以选择在室外就餐，一边品尝美食，一边欣赏湖景，惬意。

我们选择的是古典气息浓郁的室内包厢。

包厢走的是简约风格，没有过多的点缀，反而衬托出山林雅趣。


鸡肉是刚刚从养殖基地抓来的走地鸡，没有经过复杂的腌制，只是将鸡脱毛、洗净、切好，用来当作火锅的主菜。

身着民族服饰的工作人员细心地帮我们把鸡肉放进汤锅里。

汤底用的是山泉水，没有复杂的佐料，目的是保留鸡肉的鲜甜味和山泉水的清甜味。
其实，美食做到最后，吃的就是原味，食材保留原味又好吃除了考究做法，更重要的是本身的质量。
当！当！当！鸡肉熟了，肉质鲜嫩甜美，汤底非常好喝，一口气喝了好几碗。
我想，如果你也来到青江渡，也一定会喜欢上这里的鸡汤火锅。

米饭是用柴火烧的，特别香。