| 沙漠之虎 |
2019-04-09 07:51 |
牛奶豆沙早餐包（植物油版）
 牛奶豆沙早餐包（植物油版）
早餐没有什么比豆沙餐包更合适的了。提前一晚做好一盘，早上热杯牛奶，孩子、大人、学生没有比这早餐更方便快捷又营养的了。很多人选择去甜品店去购买，不如在家自己做着吃更健康更有乐趣。今天分享这个豆沙早餐包，就是入门级别的，只要入门的新手，一般都可以做好的。喜欢的一定要来试试。
食材清单
高筋小麦粉300克
糖粉35克
全蛋液25克
牛奶175克
无味植物油30克
干酵母3克
红豆沙300克
椰蓉100克
坚果粒50克
蛋液1个
盐2克
制作步骤- 步骤1面粉、植物油、牛奶、全蛋液、酵母、盐、细糖全部放面包机桶中，开始和面；盐和酵母分开2边放，以免影响发酵；
 - 步骤2一直到揉到抻开面团有薄膜的状态即可；
 - 步骤3然后开启发酵模式，或是放温暖的地方发酵成原来2-3倍大小；
 - 步骤4发酵好的面团放在砧板上排气揉成光滑的面团；
 - 步骤5然后分成均匀的12等分；盖上保鲜膜静置10分钟；
 - 步骤6取一个小剂子，擀成薄片，包入适量豆沙馅儿；
 - 步骤7像包包子一样包好；
 - 步骤8均匀的摆放在烤盘上；放在温暖的的地方二次发酵；
 - 步骤9发酵至原来大小的2倍左右；
 - 步骤10刷一层蛋液在上面；
 - 步骤11最后撒适量自己喜欢的干果或是椰蓉；
 - 步骤12烤箱150度预热，上下火烤30分钟左右；烤箱温度仅供参考；
 - 步骤13香喷喷的面包出炉了；早餐搭配牛奶最适合了！
小贴士
1.糖粉也可以用细砂糖替代。 |
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