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huozm32831 2019-04-07 21:09
        

在云南剑川朋友带去吃水饺,端上来的东西看乐了,这分明就是一碗馄饨吗?在这里怎么成了“水饺”。

朋友坚持说这就是“水饺”,他们过年吃的就是这种水饺。(书影拍摄写作)

朋友又说,馄饨是另外一种东西,样子相近,馄饨的皮薄、个小,而“水饺”则皮厚,个大,馅也大。

这就是南北的差异了?北方的水饺或饺子是另外模样,而这种包法、这模样的都叫馄饨,当然了馄饨也分大馄饨和小馄饨,水煮馄饨和油煎馄饨。

馄饨在有些地方还叫云吞或抄手,具体是北方叫馄饨,广东叫云吞,而四川叫抄手,其中馄饨的叫法最古老,也最普遍,唐宋时就有“馄饨”一词,古人还有“冬至日食馄饨”的风俗。(书影拍摄写作)


smen 2019-04-07 21:53
带水和不带水的区别

沙漠之虎 2019-04-09 07:30
呵呵,在云南的时候吃过几次当早点

假正经也 2019-04-09 09:49
我也认为就是馄饨!


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