| 假正经也 |
2019-04-05 09:44 |
虹口区沙泾路上的“上海1933老场坊”，曾经是远东地区规模最大的现代化宰牲场，也是我曾经学工的地方。
上世纪70年代，上海有个不成文的规定，所有中学生在读书期间，都分别要到农村和工厂去学农、学工，否则就不能毕业，而不能毕业就意味着就不能分配工作，就得失业在家。所以，每当学农、学工时，学生们都表现得非常积极，希望毕业后能分到一个好工作或在“活络档”（家有兄姐一工一农）时，能分到工厂工作。当时，笔者学工的地方正是现在的“上海1933老场坊”的所在地，当年叫“东风肉类加工厂”。
当年学工时，东风肉类加工厂分成两部分，现在的老场坊建筑是企业的部分生产区。隔着沙泾路对面是企业的厂部，有办公楼、食堂等，还有一个灯光篮球场（现在都已拆除了）。由于我在业余体育学校上学，而东风肉类加工厂的篮球队在当时的上海企业篮球队中也有一定的名气，所以，每个周末，我们体校篮球队都会在晚上和厂篮球队来一场友谊赛。由于当时社会上娱乐活动少，每次篮球比赛，灯光球场四周挤满了观赛的工人，喝彩声不断。
当时在厂里学工，有近一个月的时间，并没有觉得厂房建筑有什么特别之处。笔者的主要工作就是帮着师傅打下手，穿着厚厚的“老棉袄”去冷冻车间，将猪肉运进运出。由于是少体校篮球运动员，体力上不成问题，因而，师傅还挺喜欢笔者的，可惜的是只知道大家都叫他李师傅，具体叫什么名字，由于时间久远了，已经一点都记不起来了。
那时的东风肉类加工厂和现在的“上海1933老场坊”，完全不一样，人们也不知道这里曾经是远东地区规模最大的现代化宰牲场。“1933老场坊”的外壳完全被“淹没”，从外面看就是一座灰色的旧厂房，里面有个很大的圆形类似锅一样的设备，“锅”里每天都在烧浆糊一样的东西。据李师傅介绍说，这里面都是猪的内脏，烧成糊，然后风干后，再磨成粉，和其他材料合成药，为病人治病用。人们远远地路过这一区域，就能闻到一股怪怪的动物内脏的味道，加上当时东风肉类加工厂后面就是沙泾港，沙泾港泛起臭河水，特别是夏季，大家都是匆匆掩鼻而过。厂里工作的工人每人都有口罩，几乎每天都要换口罩。当时的口罩和现在的不一样，是用多层纱布制成的，没有一次性的口罩，工人们每个月规定发几个口罩。有的工人很“节约”，一只口罩洗了用，用了洗，反复用好几次，这样就能“节约”下好几只口罩，给家里人使用。
改革开放后，这一本市重要的鲜肉生产加工基地迁往郊区，曾经的“远东第一宰牲场”淡出了上海食品加工行业。
据史料记载，当年像这样规模和格局的宰牲场，世界上仅有三座，一座在美国，一座在英国，还有一座就在上海，而目前留存世上的仅剩下上海这一座了。2006年6月，这个曾经被废弃多年的屠宰场重又获得了新生，被改造成了上海创意园区，成了沪上著名的时尚品发布地。这里每天都有各类时尚品发布，上演着各种最潮最新话剧和展览，俨然成为年轻人心中的时尚之地。
1933老场坊周边，虹口区陆续建起了半岛湾时尚文化创意产业园、老洋行1913、1930鑫鑫创意园、星梦剧院、三角地艺术园等，成为国家音乐产业基地、上海市重点文化创意产业聚集区。
四十多年过去了，当年学生时代的学工记忆也在慢慢成了历史。当年的东风肉类加工厂也变成了时尚之地，旁边的沙泾港经过整治，水也变清了。过去人们掩鼻匆匆而过的情景已不复存在，其变化之大，是我们当时根本无法想象的。
作者 龙钢 |
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