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假正经也 2019-04-01 11:52




普洱茶在大类上分为生茶与熟茶,这两类茶在性味上是有区别的:生茶性苦微寒,熟茶性温甘。

  普洱茶中含有丰富的矿质元素和有机物。它们作为营养成分和药理成分作用于人体。普洱茶经微生物作用,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖。在加工中期维生素大量增加。这些物质对提高人体免疫系统功能有着极为重要的作用,养生健体、延年益寿功效优于其他茶类。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度,加强小肠运动,提高胆汁、肠液的分泌。所以,普洱茶是大众饮料,无论男女老少皆适合喝普洱茶。


  辩证喝普洱茶


  与体质相关的


  现代中医提出了以下八种体质:阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质。其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的,所以有部分朋友说喝过普洱茶会感觉上火:嘴上起泡、脸上长痘痘、便秘等。如果实在喜欢饮用熟茶,可以冲泡时加一点杭白菊、荷叶、决明子等清热解毒的药材。冲泡方法上用快速冲泡,茶汤宜淡不宜浓,白天也可配一点生茶饮用,达到茶性上的平衡。阳虚体质、气虚体质的人则适宜饮用熟茶。如果根据自身情况在茶中适量加入一点西枫斗(石斛)、西洋参饮片、红参饮片以及红景天等则养身效果更佳。体质的特点只是作为一个参考,至于最适合喝那种茶还是要根据自身综合的情况,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及修身养性才是最重要的。


  与气候相关的


  清代皇宫就有“夏饮龙井、冬饮普洱”的说法,这大抵也是追求一种茶性与自然变化的平衡。但是在冬季,一般气候都比较干燥,尤其是在北方地区,到了隆冬季节,大家都喜欢多吃些牛、羊肉等温补的食品,在调味品上葱、姜、蒜、辣椒等辛热之物也用得比较多,吃多了自然也会有些上火。这时适量饮用一些生茶,既可消食解油腻,又可解毒去火。所以说,饮用普洱茶也不是绝对要根据季节的变化而区分生、熟的,需要根据自身的情况和饮食的习惯进行自我调节。


  关于减肥


  普洱茶的减肥功效是经过实践证明了的,无论是生茶还是熟茶都有一定的减肥功效,但究竟是生茶效果好,还是熟茶效果好,到目前为止还没有一个比较科学和量化的定论,只要根据自身综合情况和口感上的喜好来选择就可以了。另外在这里要强调的是:普洱茶的减肥功效是不能与专门的减肥药品相比的!普洱茶是通过调节人的肠胃活动来减少人体对脂肪的吸收,但不是绝对阻止吸收,因为人体的脂肪是需要新陈代谢的。脂肪对维持女性正常的内分泌有着至关重要的作用,多数妇科疾病的罪魁祸首就是内分泌紊乱。普洱茶一方面能减少脂肪的吸收、一方面又能加速体内陈旧脂肪的分解代谢,只有当脂肪分解速度大于合成速度的时候,才能显示出其减肥的效果。


  关于普洱茶的年份


  对普洱茶有所了解的人都知道,过去的熟茶也是生茶经过长期的陈化由生转熟的,现代工艺的熟茶只是通过人工发酵的方式加快了这一进程。因为市场的需求不同,而且消费层次不一,所以市面上普洱茶品的档次和品种也比较多,价格上也有较大的差异,市民还是要根据自身的消费能力进行选购,不要盲目跟风。


  □ 《搜狐网》




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