| 沙漠之虎 |
2019-03-16 08:09 |
鱼香杏鲍菇
 鱼香杏鲍菇
食材清单- 杏鲍菇2根
- 青椒1个
- 鲜红辣椒4个
- 干黑木耳3g
- 蒜3瓣
- 蚝油1小勺
- 生抽1小勺
- 米醋1小勺
- 豆瓣酱1小勺
- 盐1小勺
- 白砂糖2g
- 玉米淀粉1g
制作步骤
步骤1准备食材，所有食材可以根据个人需求增减。
步骤2首先将杏鲍菇洗干净，再切丝。
步骤3青椒洗干净，去根，去籽再切丝。
步骤4黑木耳泡发，去根，切细条。
步骤5红辣椒洗干净切碎，大蒜去皮切碎，准备好调味料。
步骤6准备一个小碗，将生抽，盐，糖，米醋，蚝油，豆瓣酱，淀粉加入碗中，搅拌均匀。
步骤7起油锅，加入切好的蒜，辣椒炒出香味。
步骤8加入切好的杏鲍菇翻炒至微微变软。
步骤9再加入黑木耳翻炒1分钟，将准备好的调味汁倒入锅中，中小火翻炒2分钟。
步骤10最后加入切好的青椒丝，翻炒1分钟，关火出锅。
步骤11盛出装盘，营养丰富的一道美味佳肴可以享用啦！
小贴士1.所有食材可以根据个人需求增减。2.如果家里没有红辣椒的话，用剁椒也可以。3.将蒜辣椒炒香后，先炒杏鲍菇，炒制微微炒软后再下一步。 |
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