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huozm32831 2019-03-13 15:55
        
曼谷有很多不错的当地餐厅,这座城市的餐厅数量如此之多,因为这里的人几乎每一顿都会外出就餐,这使它成为全球美食爱好者眼中最出色也是最物美价廉的城市之一。曼谷当地餐厅的特点是至少有 75% 的当地顾客,廉价和让人愉快的餐具,靠墙排着的空储气罐,或许角落里还有神龛,墙上贴着高僧和敬爱的国王的画像。 塑料盘、铝杯和过时的陈设,这些毫不张扬的餐厅提供好得令人难以置信的食品,通常有传了几代的特别菜谱。

Issan餐厅是当地食客的不错选择,环境开放但有遮盖。老实说,我们从他们可观菜单上点的每种菜品都让人印象深刻,并且上面有很多图片,不用担心对菜品拿不定主意。考虑到餐厅用自己名称(泰语为 Gai Yang)命名的烤鸡,显然这道菜肴是他们的骄傲,因此强烈推荐:多汁细嫩,搭配烘烤的辣椒蘸料。可尝试的其他选择包括烤肝、熊果猪肉沙拉和鲜番木瓜沙拉。

Jae Fai 餐厅因为和 Thip Samai 泰式米粉餐厅相邻而受益,不过对于曼谷许多有经验的街头美食行家而言,这里提供真正地道的泰国当地食品。大块的雪白蟹肉、多汁的河虾和其他高级配料,那么绝对物有所值。 Jae Fai 的蟹肉煎蛋饼卷非常有名,还有松脆的海鲜面 rad na(盘装的糊状肉汁搭配河虾、鱿鱼和贻贝)以及醉面。

曼谷另一家吸引全城粉丝的当地餐厅,泰式街头美食的粉丝来到这里享受柔软的蒸鸡肉搭配油米饭,还有黄瓜和鸡肉汤。这不是最大胆的菜品,但是新鲜并采用当地最时鲜的材料 - 仅此一点就是其品质的明证。 作为配菜的辣椒酱给味蕾添加一点刺痛,同时肥嫩的鸡肉提供新鲜的口感,米饭保留一点蒜香。

Thip Samai 餐厅的泰式米粉用薄薄的鸡蛋包裹,穿破蛋皮时蒸汽和芳香四溢,价格从 60 到 200 泰铢不等。也不能错过每天从乡村直接送来的美味的 100% 鲜橙汁。人数较多,可能需要排队;随便找一张桌子,可以在开放的餐厅里面,也可以在外面的不锈钢长凳上。

好味道Rot Dee Det餐厅在暹罗广场中间,曼谷的时尚中心,吸引着有趣的各色折中主义曼谷人来到这里,品尝金属盘盛着的各种泰式菜肴,还有一个面条摊位提供深色浓郁的肉汤。这里的菜品量小但香味四溢,因此我们建议至少点几种菜品。临近午餐时很难找到座椅,因为当地餐厅逐渐淡出了暹罗广场,转而被拥有特许经营权的日本和美国餐厅替代。

Wattana Panich 餐厅也在曼谷当地最佳餐厅之列,开放的商店房子是典型的泰式风格,可用作电影布景。这种牛肉搭配面条,普通 80 泰铢,大碗 100 泰铢,甚至可以选择更细嫩的山羊肉,最低 200 泰铢起。 和大部分曼谷当地餐厅一样,Wattana Panich 有各种面条可供选择,有宽而扁的“sen yai”、中等尺寸的“sen lek”或细如发丝的“sen mee”。

胜利纪念碑的船面餐厅,这是不能错过的曼谷体验。这里很热,让人流汗,到处是端着一碗又一碗面条汤边走边吃的泰国学生,面条可搭配淡肉汤或辣冬荫功汤。只要 10 泰铢就能选择面条,搭配猪肉或牛肉、猪肉丸和脆皮馄饨。但一碗不足以填饱肚子,因此要像当地人一样成对点双份碗数。

是隆 Lek 海鲜占据曼谷 Chong Nonsi BTS 轻轨站下方的一个角落,真正模糊了曼谷当地餐厅和街头美食的界限。这里提供特别的海鲜,例如辣椒酸橙蒸鲶鱼、辣椒蟹肉、酸辣冬荫海鲜汤和让人眼花缭乱的贝类。由于靠近是隆路,菜单是英文的,并且所有员工都至少掌握实用的英语,因此您始终可以表达清楚。对于是隆的真正优质当地美食,Lek 可算是一颗明星。

乍都乍市场的越南 Din Pao它以真正的市场价,这里总是有最棒的美食。提供混搭的越南和泰式食品。炸鸡、熊果猪肉沙拉、鲜虾春卷、tom saap 汤(猪排辣汤)。餐桌摇摇晃晃,老式镀锡的盘子是 Formica 牌子的,在这里午餐有一种怀旧的感觉。

在 Jok Prince能找到最棒的米粥,它是 Bang Rak 一个狭窄的餐厅,靠近 Sapan Taksin BTS 轻轨站。因为缺少英语指示,外国游客很难找到这家餐厅,但这恰恰增添了原汁原味和冒险的感觉。 这家专业的米粥店菜品不多,这样反而更好,因为说明他们的菜谱久经磨练,尽善尽美。这里的选择包括有精绞猪肉丸的米粥(带或不带内脏),搭配荷包蛋或“松花蛋”(一种中国式的腌蛋),最后撒上春葱。


smen 2019-03-13 16:02
这类地方 难以找到


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