| wcg112233 | 2019-03-06 08:00 |
 材料：羊肉350克、酸菜200克、红干椒5个、盐1茶匙、葱1棵、香菜2棵、生姜3片、蒜头2粒 做法 1、将三分肥七分瘦的羊肉切片，酸菜洗干净切段、红干椒切调 2、炒锅倒入少许食用油烧热，放入姜蒜红干椒翻炒出香味盛出。 3、倒入羊肉开大火爆炒2分钟 4、倒入生姜、红干椒、2碗水，开小火慢炖10分钟 5、倒入酸菜、盐、鸡精，继续炖5分钟、快出锅的时候撒入花椒和香菜、葱花即可装盘。  材料：广式腊肠2根；芥蓝4根；蒜3-4瓣；盐适量； 做法： 1.将腊肠斜切成片。芥蓝去皮。将去皮的芥蓝切成抹刀块。锅内烧开水，放入少量盐，将芥蓝焯水后过冰水控干备用。 2.将蒜切成蒜末。锅内放适量油，烧至六成热后放入一半蒜末爆香。将广式腊肠放入锅中煸炒至透明。将芥蓝放入锅中大火快炒至芥蓝熟。加入适量盐调味。加入剩余的蒜末翻炒均匀后出锅。  材料：菜瓜、红辣椒、葱、盐、醋、干红辣椒 做法 1、菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净，削皮后切成片，辣椒切段，葱切成葱花备用。 2、锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒。 3、加一小勺醋，翻炒。放入一勺盐和鸡精，翻炒1 分钟。 4、快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘。  材料：甜玉米粒200g、青豆30g、胡萝卜30g、火腿30g、盐2小勺 做法： 1、胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁，甜玉米，青豆备用； 2、胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分，青豆若太硬，也可以煮一下再炒； 3、锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。 |
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