中医认为，养肝的最佳时期就是春天了，毕竟春气通肝，春天是肝旺的时候，也是最好排毒养肝的时候，所以常常都说春天是养肝的黄金期，肝脏问题不容小视，它可是我们人体最大的排毒器官，对身体各部分都有解毒的作用，一般肝脏受损，酒精肝、肝硬化、脂肪肝都成为最常见的肝病，身体上气血一旦受到肝脏的影响导致错乱，自然就会影响到身体其他地方的健康问题，尤其是春天来了肝火旺盛，一定要及时将肝火降下去，并排解肝脏里面的毒素。所以说，平时在饮食上面多注意才是保护肝脏，不能总是依靠药物的治疗。春天养肝最有效！每天坚持一碗“排毒汤”，降肝火，调肝要趁早！

1.蒲公英
蒲公英虽然长相平平，但是它内在蕴含的功效还是很强大的，尤其是对于肝脏问题严重的人来说，肝脏可以用蒲公英来调节，蒲公英可是一种药食两用的食物，既可以用来做菜也能用来泡水喝，对肝脏 毒素的分解能力可是很强大的，尤其是调理肝气混乱的问题，还能降肝火，对脂肪肝和肝硬化有很好的帮助。

2.猪血
猪血是由猪的血液凝结而成的食物，平时常见的关于猪血的菜就是猪血豆腐，虽然有辣的也有清淡的，但是对于肝脏负担过重的人来说，一定是吃清淡的猪血豆腐，吃上一碗再喝上一碗汤，在中医看来，猪血可是强大肝脏很有效的食物，对肝毒的排解能力也是不错的，对酒精肝也是有解毒的能力。

3.玉米须
平时吃玉米的时候可以将玉米须撕下来，和玉米一同住在锅中，一般玉米几分钟就熟了，而玉米须可以多住上一段时间，然后倒上一碗玉米须煮好的汤，可以帮助我们清理体内的毒素，减轻肝脏的负担，在春天吃可以很好的控制肝火，调理气血。