wcg112233 |
2019-03-03 08:35 |
前几天收到了一位宝妈的留言:我家宝宝几乎每种类型的主食都添加过了,但唯有疙瘩汤每次做都失败,所以想问下CC小姨有没有什么小妙招? 的确,相对于面条,自己做疙瘩汤确实是有些难度的。
- 水少了:面粉不成团,下锅就成了面汤。
- 水多了:做出来的疙瘩太大,煮不熟。
今天CC小姨便教大家一个简单易操作的小疙瘩做法-【鲜蔬疙瘩汤】 西红柿做汤底,加入蔬菜和小疙瘩,最后再淋入蛋液即可!集维生素+蛋白质于一体。食材丰富,营养全面,宝宝每口都能吸收多重营养!
【 鲜 蔬 疙 瘩 汤 】 【食材】 西红柿,包菜,面粉,鸡蛋。 时长:20分钟 年龄:8个月+
【步骤】 ▌1,西红柿去皮切碎,包菜切碎,鸡蛋打散。 ▌2,面粉中撒入些水滴,做成小疙瘩备用。 ▌3,锅中放入硬币大小的油,放入切碎的西红柿。 西红柿切得越碎,越容易炒成汁。 ▌4,放入包菜,翻炒后加入清水。 ▌6,水开后放入小疙瘩。 ▌7,疙瘩煮至成半透明状,淋入蛋液。 ▌8,开锅后关火即可!1岁以上的宝宝可以在关火前撒入少许食用盐。 鲜蔬疙瘩汤就做好了! 小疙瘩饱饱的吸收了西红柿的酸甜汤汁,搭配蛋液,酸甜开胃,香浓可口! 每一勺都是惊喜!好吃到停不下来! 做小疙瘩时,先在面粉中撒入少许水滴,然后晃动面粉就变成小疙瘩啦!水滴越小,做出来的疙瘩越小。
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