| wcg112233 | 2019-02-25 08:29 |
说到酱油，相信大家都不陌生，它可是烹饪菜品当中不可缺少的一种调料，除了给菜品能够起到上色的作用之外，还能够增加菜品的鲜味，也是受到了很多人的欢迎，基本上现在很多家庭做菜都会使用到酱油，尤其是对于肉类菜品来说，酱油还能够起到去腥的作用。 可能随着生活水平的不断提高，人们想要什么东西，就可以直接花钱在外面进行购买，同样酱油也是如此，不过对于市场上面卖的酱油，大多都是经过各种添加合成的酱油，不仅不健康，而且里面的营养素也很少，所以想吃酱油，还不如自己在家制作，今天小编就给大家分享下自制酱油的做法。  准备食材：一碗黄豆，一碗饱和盐水，0.5斤面粉，0.1斤麦皮，1克酱油曲精，1克八角，2克陈皮，3克公丁香，1克茴香，2克味精，0.1斤白酒，0.3斤红糖 制作方法： 第一步，首先将准备好的4斤黄豆倒入盆中，接着往里面倒入适量的清水，大概浸泡三个小时左右，再把浸泡好的黄豆捞出沥干水分，挑出里面一些空壳或者坏掉的黄豆，再把黄豆倒入压力锅当中煮熟，趁着煮黄豆的这段时间，可以将面粉和麦皮倒入干净无水的锅中炒制微焦黄色。     |
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