| 厨爹 | 2019-02-16 15:19 |
|
随着情人节的到来 空气中的暧昧指数也慢慢提高 单身的盆友们 与其一个人在家吃柠檬 还不如跟浙游君去湖州大吃一番  青山环绕，绿水相依的湖州，从不缺少绝色风景。这里有央视推荐的南浔古镇，这里有令人心驰神往的莫干山，这里有《飞驰人生》里的天荒坪盘山公路……游走在这个江南水乡，连时光都仿佛过得慢一些。   不过说起湖州，浙游君印象最深的还是那让人垂涎三尺的美食。宋美龄独爱的湖州大馄饨，金庸笔下天下无双的湖州枕头粽，一到秋天就飘香的太湖大闸蟹……仅仅是这些藏匿在湖州大街小巷里的美食，就值得你驱车前往。今天，浙游君就带你解锁这座小城，出发！ 小吃篇 ▽▽▽ 丁莲芳千张包子| 肚子里太有料  图@大众点评网 很多老湖州人的一天就从一碗热气腾腾的千张包子开始的。这包子身着薄如蝉翼的千张，韧劲十足，加上特制的馅料，再配上一碗绿豆丝粉，吃起来哧溜溜的。长兴干挑面| 百吃不厌的面食   面，一直是北方人的主食，但湖州的干挑面，却深受着南方人的喜爱。在湖州，几乎每家早餐店都有卖，不仅价格便宜，那入口的爽滑和嚼劲，让人百吃不厌。 周生记馄饨 | 馄饨配鸡爪，根本停不下来   图@大众点评网 说到湖州小吃，不得不提周生记的馄饨。周生记馄饨讲究选料，馅心主料是新鲜精肉，剔尽筋、皮、肥、杂部分，色泽红润，上口不腻。在湖州，人们最爱馄饨配鸡爪的吃法，卤鸡爪软糯又不失嚼劲，一碗馄饨几个鸡爪，根本停不下来！诸老大粽子| 被糯米充溢的满足感   砂锅面| 让你食欲好到面盆见底   @mc-辣酱/摄 很多人来湖州，就为了一碗砂锅面，手工拉好的面条吃进嘴里滑爽、弹软，稍微放一会儿也没有面粉的粘稠感，搭配上充足的配菜，光是喝面汤，就能驱寒暖胃。点心篇 ▽▽▽ 定胜糕| 留住舌尖上的老味道  图@人民网 定胜糕色呈淡红，松软清香，入口甜糯，带着甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。海棠糕| 酥到骨子里   茶糕| 用茶糕开启一天的生活   震远同玫瑰酥糖| 中华老字号  图@堆糖 玫瑰酥糖是湖州老字号震远同“茶食四珍”中的一珍，是由“屑子、酥心、骨子”制作而成，极富江南传统风味。它嵌以粉色玫瑰酥心，香气浓郁，食不粘牙，堪称一绝。多样汤| 霸占着湖州人的日常生活  下厨房@風吹乱了劉海/摄  图@浙江新闻 作为湖州传统的甜品，多样汤之于湖州人大概是一种情结了。古拙的青瓷小碗，莹润的糯米为底，洒上绿豆、蜜枣粒、金桔片、冬瓜糖，佐以红花绿丝点缀，最后冲入冰薄荷糖水，那股子甜蜜，总令人难以忘怀。名菜篇 ▽▽▽ 金牌酱羊肉| 冬季必备美食 @智王子/摄 相传乾隆皇帝冬季去湖州时，尝过酱羊肉后，只觉得白天不用穿棉袄，晚上不用盖棉被，所以酱羊肉因此而闻名。湖州金牌酱羊肉口味醇香、酥而不烂，尝过多少回都不会腻。阁老毛腌鸡 | 最独特的土鸡吃法   蟹粉鱼蓉狮子头| 过节必备硬菜   仙山湖鱼头汤| 尝尝湖州的鲜   太湖蟹黄蛋| 胃口大开的法宝  |
|