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2019-02-16 07:44 |
准备材料 材料:17cm×8cm 的磅蛋糕模具,1份的量 A:米粉50g,杏仁碎75g,砂糖100g,泡打粉1 大勺,肉桂粉1/2小勺 B:木棉豆腐(凝固成型的)150g,菜籽油2 大勺 C:橙子果脯30g,柠檬果脯15g,葡萄干(用热水泡发好的)50g,杏仁片30g 装饰用:杏仁片适量 开始制作: 1 将材料 A 倒入碗中,混合。 2 碗中再加入材料 B。将木棉豆腐碾细,揉搓混合。 3 最后加入材料 C,混合均匀。 4 将混合好的米糊倒入铺满油纸的磅蛋糕模具中,撒上杏仁片,放入 160℃的烤箱中烤1 个小时即成。 小贴士:水果干要用热水泡发至变软后再用。如果是大人吃的点心,水果干可以用洋酒来腌渍。磅蛋糕烤好后放置一天,口感会更绵密。 水果磅蛋糕做好啦~
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