| 假正经也 |
2019-02-12 09:44 |
那时在临近春节期间，家家户户的厨房便开始热闹起来，为了一年中最丰盛的这顿年夜饭，大人们一下班回来便不停地忙碌着。一会儿把一堆年糕切成薄片放入清水缸里，一会儿把干硬的笋干放入淘米水中浸泡……
说起小辰光过年，恐怕是我童年的记忆里，最难以忘怀的经历了。这段时间里小孩子也没空着，我们新村里的一帮孩子，会在隔天夜里事先约好，在第二天凌晨二点起床，然后相互呼唤着在楼下集合，每人挎着一个竹篮，拿着当时按人口小户、中户、大户供应的副食品卡，兴冲冲地顶着寒风，穿过只有路灯光亮的夜色，走进已是人声鼎沸的广灵四路小菜场。 由于每个摊点只供应一种副食品，无法分身去各处排队，那时不知是谁发明了这种方法，在那个摊点放个篮子，在另一处放块砖头，并和前后排队的人说好，表示自己已在这里排队。为了买全副食品卡上定量供应的鸡鸭鱼蛋，有时还会全家总动员。时至今日和姐姐妹妹回忆起这段排队买年货的经历，都还兴奋不已。
除了排队去购买计划供应的各种年货，我家过年还要吃汤团。依稀还记得由父亲领着去过屈家桥旁一户人家，去加工水磨糯米粉，第一次看到靠手转动的大石磨，然后一调羹糯米加一调羹水放进一个小孔，随着石磨吱咕吱咕地转动，上下石磨间便会涓涓淌出乳白色的浆液，顺着石槽流进出口处的布袋里，感到十分新鲜有趣。
而最让我兴奋的便是爆炒米花了。只要看见走街串巷爆炒米花的人来了，孩子便会奔走相告：“快点快点，爆炒米花的人来了。”不一会儿在爆炒米花人的身旁，有的拿着大号钢精锅，有的拿着布袋，家家能出来的孩子全出动了，叽叽喳喳很是热闹。
此时小伙伴还会彼此间打听着“今朝侬爆啥东西呀”，当听到有爆年糕片的，有爆蚕豆的，就会觉得与众不同很是羡慕，忍不住会贴着对方的耳朵说起了悄悄话：“等侬爆好了给我吃一点噢。”
随着爆炒米花人一前一后拉着风箱，传出有节奏的声音，小煤炉中蹿出阵阵耀眼的火光，期待中的“嘭”一声终于响了，顿时飘着香味的雾气四处弥漫散开来。孩子们松开了捂着的耳朵，围在四周欢呼雀跃着，欣喜地看着像雪花样的爆米花，哗哗地流进了钢精锅、布袋里。那种无以言表的快乐场景，由“嘭”一声瞬间带来儿时欢乐的记忆，只要想起，就恍如在昨天。
在忙碌并开心地迎接新年的日子结束后，终于在远近的鞭炮声中，迎来了一年中最隆重的那顿饭。记得面对满满一桌喷香的菜肴，还不能马上开吃，父母还得举行一个祭祀祖先的仪式，在烛光和香火的光亮中，我还得静静地等待香烛熄灭，磕上三个头后，全家才正式围坐在一起，开始饱餐这顿一年中最丰盛的年夜饭。那口感独特的酒糟醉鸡，鲜美无比的笋干烧肉，一口咬下去满嘴流汁香脆的春卷，至今我都记忆犹新。
那时没有广播，也没有电视，更没有春晚节目，但全家年夜饭后也没闲着，在父亲的带领下，开始包起了芝麻猪油白糖馅的汤圆，母亲则在为我们准备第二天穿的新衣裳。按照父母的说法，大年夜要守岁到十二点后才能睡觉，但我每次都没能熬到半夜，眼晴就睁不开了，带着对明天初一的期待进入了梦乡。
早晨醒来，在父母的祝贺声中长大了一岁，穿着从上到下崭新的衣服，顿时有了一种前所未有“神抖抖”的感觉，于是按捺不住喜悦和激动，拿着一元压岁钱，匆匆抓了一把各色的什锦糖，跑下楼和早已聚集门口的小朋友开始交换糖果，“这粒是玻璃纸包装的高级糖，这粒是米老鼠糖。”那时每个孩子脸上都挂着喜气洋洋的微笑，每个人心里都注满了无与伦比满满的幸福感。
然后拿着压岁钱买回各式甩炮、花炮、小鞭炮。用那一根根“自来火”点燃了鞭炮，点燃了一年中最开心的日子，也点燃了我记忆里最美好最幸福的时光。
作者 周进琪 |
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