| 厨爹 | 2019-02-07 21:18 |
中国地大物博，鱼米之乡四处皆是。但要说起中国为了吃都值得一去的美食城市，无疑是成都和广州顺德了。因为这两座城市均是被量和过教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市，中国仅此两座，全球也不过7座城市。  顺德，在2014年12月被入围联合国教科文组织创意城市网络，并授予了世界“美食之都”称号。这里作为粤菜的发源地，中国厨师之乡，美食是这里揽客的招牌！之后有很多摄制组到顺德专门去拍摄美食纪录片，包括前段时间曝火的《舌尖上的中国》《寻味之旅》这两档美食纪录片，节目中顺德的美食被“曝光”在全世界，烧鹅、卤味甚至是双皮奶都让人垂涎三尺欲罢不能，满满的匠心和当地风情，瞬间俘获所有吃货的口水！     作为顶级吃货的我当然不能错过一座如此有味道的城市！从广州出发1小时不到就可以到顺得。我和老公抽了一个周末，订了一间民宿，准备“大干”两天！吃起来~    民宿是在木鸟短租订的，因为挑选房间的时候发现房东是一名非常漂亮的小美女，而且还是一名软装设计师，她把房子装成北欧极简风，超级好看。作为一个将近30岁的人，对这种网红少女风的装修依然没有抵抗力。   入住之后发现民宿和网络上的图片一模一样，家居家电很齐全，淡粉色的地毯，绒白色的沙发巾，还有软软的大床和精致的摆件和鲜花，舒服极了。房间是一居室，但足足有60平，非常宽敞，美女房东还帮我们准备了一束鲜花，整间屋子都是淡淡的香味儿。 最最惊喜的是房东听说我们是为了吃而来，十分大方的拿给我们一份路线图，本以为是顺德的路线图，没想到竟然是一份美食路线图！上边用红笔清楚的表明了各个老店的位置和特点，房东告诉我们说这是她半辈子的“心血”了！  拿到这份“宝典”的我们让这次寻味之旅如虎添翼，一路直奔向着当地最火的地方出发。 烧鹅，刚出炉的烧鹅。 推荐大头华烧鹅    到顺德不能错过的就是烧鹅了，皮脆柔嫩，满满汁水，一口咬下去唇齿留香。 刚出炉的烧鹅一定要让鹅肉醒上十分钟，烧鹅凉凉到六十度在吃，才是刚刚好。 烧鹅出炉时间：11:30和16:30 松记餐厅 清水打边炉才是对新鲜食材的最高致敬。 坐标：容桂合祥路3号   可以赶5:30的晚市，餐前的一小碟“酸嘢”，子姜、芥菜、木瓜、萝卜，酸辣爽口，非常开胃。店里没有菜单，直接问老板推荐菜式就好了，而且全程不用自己动手，老板和店员会帮你涮着，你只负责吃！   好像最有名的就是水蛇肉，刚开始听起来有点恐怖，但真的非常好吃，滑滑嫩嫩的，非常弹牙。 金榜牛奶店 双皮奶   很多地方都有当地特色的双皮奶，但顺得的双皮奶你一定不能错过。网友有很多人推荐民信双皮奶，但房东小姐姐推荐我们去大良甲子路的一家叫金榜牛奶店的地方，据说是她从小吃到大的一家双皮奶店，浓郁plus,一定要尝一尝。 猪肉婆 顺德私房菜    《寻味顺德》推荐过的一家店，非常热门的餐厅。菜品很多，可以去店里看推荐菜。 陈村粉   老公作为一个米粉爱好者，对陈村粉仰慕已久。在其他地方也吃过陈村粉，但做的真的不地道，又厚、又油腻。来到了陈村的黄但记老店，抱着一种终于了了几十年心愿的心情，一口气吃了好几份。   顺德的美食数不胜数，而且每一种都是经典。以上说的当然只是其中一小部分，还有太多都是被我们吃进肚里，满足在心上。短短两天的时间，真的不够尝遍顺德，不愿离去。下个周末，我们还来！ 顺德，一座不可错过的美食天堂！ |
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