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2019-02-07 08:15 |
第一步小炒牛肉的做法不是很难,主要就是将腌好的牛肉炒制之后再配上其他的辅料一起炒制而成,这种做法做出来的牛肉比较家常适口,适合大多数人食用。经常吃小炒牛肉还能滋养脾胃,所以赶紧来学习一下小炒牛肉的做法吧。 把食材清洗干净沥干水分备用
第二步把食材清洗干净后,牛肉切丝加少许盐和生粉腌15分钟左右。
第三步在腌制牛肉的同时把切好的芹菜放入锅里焯水捞起沥干备用。
第四步再把葱姜蒜小米椒都切好装盘备用。
第五步起锅入油烧热后,放入牛肉翻炒至牛肉变色盛起备用。
第六步再次起锅入油放姜蒜爆香加入辣椒,倒入芹菜开大火一同翻炒。
第七步最后倒入牛肉放少许盐和酱油调味,翻炒3-5分钟。
第八步放入葱和香菜即可出锅盛出食用。
第九步小炒牛肉完成啦! 看,这就是小炒牛肉的做法,这道小炒牛肉中的牛肉最好选取带一点肥肉的牛肉,这样炒出来的不会特别干。现在你掌握了小炒牛肉的做法了吗?快来一起试试吧~
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