说到饼干，几乎是所有人都喜欢吃的一种零食。它可以当早餐吃，可以当零食吃，还可以当我们生活中的消遣美食。表面上美味十足，可其中却蕴含很多的真相，今天就带着大家来看看饼干的世界。

我们在选购饼干的时候，会因为种类多样而犯难，也会因为健不健康而犯难。尤其是现在是一个追求养生以及健康的社会，有相当一大部分的人群都偏向了所谓的“健康”饼干，就比如钙奶饼干、粗粮饼干、苏打饼干，食用起来也照样很美味，可事实真是如此吗？

钙奶饼干就一定是补钙的吗？
如果我们简单的从名字上来看，钙奶饼干对机体补钙有益。对于有骨质疏松以及中老年人群，就更应该多吃一些。但大家不要被钙奶饼干的表面现象给诱惑了。
虽然跟其他的饼干相比，钙奶饼干在制作的时候，确实会增加饼干中的钙成分，在一项调查上也发现，每百克的钙奶饼干中能够含有110mg左右的钙成分以及适量的奶粉。

几乎能够跟每毫升牛奶中的钙含量相比了，可钙奶饼干中并非只有这些物质，还有大量的糖、碳水化合物、食盐，又怎么会是一种健康的来源呢？最直接导致的结果，就是会让你变胖，从而诱发多种疾病危险。

粗粮饼干就一定是健康的吗？
还有很多人在选购饼干的时候，都会选择粗粮的饼干，认为这样的饼干是营养健康的。但如果你仔细发现，你会知道几乎所有的粗粮饼干，都属于酥性的饼干，这样的饼干往往有着高饱和脂肪酸的特点。
会增加血液的粘稠性，升高体内的胆固醇含量，长期食用就容易增加心脑血管疾病的发生概率。另外，细心观察粗粮饼干成分表的人群，你还会发现，粗粮饼干添加的粗粮成分多是小麦麸，且成分还很靠后，也就是添加的量很少。所以，大家还是别被粗粮饼干给骗了。

苏打饼干就一定是养胃的吗？
有的人胃不好，就会选择苏打饼干，这种饼干里面含有碳酸钠跟碳酸氢钠的成分。虽然我们食用起来的口感不是很甜，但你会轻而易举的尝出它的咸味，这便是它的弊处了。
苏打饼干，跟普通的饼干相比，它的含盐量较高，且油脂的成分跟酥性饼干差不多，甚至是能够达到30%。反而会对慢性疾病人群不利，如高血脂患者、高血压患者。
如果你真想养胃，还不如改掉生活中的坏习惯，多吃新鲜的蔬菜水果，都要比吃苏打饼干强很多。