一到冬季就馋这道下饭菜，每次都要多吃2碗米饭，吃完浑身都暖和！在我印象中，娃娃菜不就是小的大白菜嘛，拿来涮锅子之类的特别鲜美，味道也很甜脆，凉拌炒熟都很好吃。

直到今天，我才发现以前吃的可能都是假的娃娃菜，今天菜市场的老板娘极力向我推荐他们家的娃娃菜，咦，是这个样子的么，看起来和大白菜也不太一样啊。据老板娘说味道超级棒，完全不一样的口感，其实我也很相信他说的，毕竟看起来口感就很好啊。

有人说，这几天全国上下都被“冻哭”了，而我反驳回去说，胡说，明明只有南方人才 被冻哭了，北方不仅有暖气还有烈酒啊！当然啦，这是一句开玩笑的话，还有朋友和我说，如果不穿秋衣秋裤羽绒服，这样的天气估计小命都要没了。

这冻人的天气不吃一些暖和的食物都对不起自己这一身的好手艺。冬季的寒冷，我们都特别渴望每餐都能喝上暖和又有滋味的暖汤。今天介绍的美食就是牛肉汤锅，汤汁浓郁酸甜可口。一家人围着吃，感受着热气腾腾的滋味，而且耐吃又美味哦！每次做这道美食都感觉特别舒心呢！

比羊肉便宜比猪肉香，吃完浑身都暖和。天凉了就吃这道菜，简直是美味中的美味啊！当下饭才更是再好不过的了。首先，金针菇撕成小条，娃娃菜切丝，牛肉切成薄片，打入鸡蛋，放入糯米粉，盐，生抽，搅拌均匀。油热放入适量火锅底料翻炒，加上清水，放适当盐，水开后蔬菜下锅，煮熟捞出备用。牛肉煮熟捞出，放上蒜末，姜末，辣椒粉，芝麻，热油泼，一道美味的水煮牛肉就做好啦！

虽然是长肉肉的节奏，但是控制不了，不管了，我要大快朵颐！牛肉在冬季食用能起到很好的强身健体、滋补养生的效果哦！汤锅中再加入金针菇，让这道美食更有嚼头，营养也更加丰富了呢！一把金针菇，一块牛肉，不煎不炖，驱寒暖胃又消食，冬天吃最好了！