| 厨爹 | 2019-01-28 19:28 |
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一碗热腾腾的面线糊打开一天， 也习惯续着功夫茶，悠然话仙， 中山街上的骑楼下，人们说着同样的闽南话， 也唱着爱拼才会赢……  距离厦门100多公里， 动车，咻！半个多小时行程， 厦门隔壁的这座城市， 不需要安放生分， 会是说走就去逛吃的最好目的地。  清晨，这里的味道从热闹中打开       咸腥的海鲜、干货、鲜灵的红肉、冒着香气的炸菜、炸肉粕、丸子……来到这儿，你大约就看到了泉州人的餐桌，今天吃点什么，操持一家的老人、主妇，早就在心里安排得清清楚楚。  买完了菜，顺道进公园里溜达溜达，下棋、跳舞还是自个儿吹拉弹唱，老泉州的生活，有滋有味。 后城面线糊 地址：鲤城区百源路19号    豆制品厂 地址：新门街785-1号     豆浆是自助打取的，豆味很浓，油条在里面浸润，最好吃；香甜软滑的豆花，和小时候吃到的豆花一模一样；糯米烧卖的确和传说中一样好吃，咸香Q糯，至少两个才满足！ 鸿啊 地址：燕支巷内  酥糯的花生汤，闽南人的早餐里是割舍不了这份香甜的，位于燕支巷里的老摊子鸿啊，管咸香的面线糊，也管你想喝花生汤的胃。   花生汤的花生粒给的很足，一碗下肚，全是满足，因为嘴馋，不走寻常路地配上老板很是得意的自制的深沪小吃拳头母，脆口弹牙，好吃！ 在这里，寄上一个好愿望  在信仰这件事上，泉州人是不敢有半点含糊的。从一早就开始忙活起来的，除了菜市场、公园，大抵就是庙宇了。不止承载着人们的愿望寄托，更是记载泉州这座古城在历史长河里的故事。   鲜花、金纸、供品……沿街的关帝庙总会被这些寄愿簇拥，热闹丝毫不输街道上的车水马龙，香火的气味涌来，让你也会忍不住许下一个愿望。  格局方正的开元寺，跨入大门的那一刻起，不得不被这里的大气所震撼。  林记正泉茂绿豆饼店（天后店） 地址：天后路10号 人均：7元   牛肉、肉粽……这些泉州味怎么少的了 牛肉汤、肉粽，到了泉州少不了这些味道，午餐的时光，这些浓浓的泉州味，都安排上！ 东兴牛肉店 地址：庄府巷13号 人均：23     牛排、牛肉羹、牛肉丸……点上一份，再配个拌面或是肉粽，就是简单却吃不腻的味道。拌面和肉粽的配酱是加了黑芝麻酱和甜辣酱的，浓香咸甜，嗯，我就是这样被圈粉的！ 西街升文老字号扁食店 地址：西街419号     手打的扁食个大皮薄，就着汤水，十分爽利，店里的小笼包也是主角，表皮薄透均匀，小心翼翼地咬开，噗呲！汁水连着肉馅滑进嘴里，即便烫嘴，都值得。 逛马路，来个local的下午茶    老马路已经换上新的繁华，抬头依旧可以看见历史在这里留下的过往。  这里总是兼容并包，有古寺的钟声，也有教堂的歌声，走在这里的马路上永远也不会乏。到了泉州，来份local的下午茶 巴浪鱼咖啡Local fish 地址：承天巷之沟尾下一号赤子空间2楼      咖啡店所在的小楼其实是个叫“赤子”的空间，一楼贩卖文创、杂志，也可以做在老理发椅上理个头。二楼的咖啡店嘛，咖啡和巴浪鱼的味道，都有！   石花拿铁、金门高粱拿铁、油条阿芙佳朵……这里的的咖啡也可以很闽南。   获得一致好评的油条阿芙佳朵，油条配上雪糕，再淋上咖啡，如果你以为它黑暗，那就大错特错了，酥脆的油条蘸上咖啡雪糕，美妙你得亲自来尝。油条来自楼下的油条店，反正，新鲜和古早在这里毫无违和地交融。  爱阿石花膏 地址： 濠沟巷人民政府西侧隔壁  石花，这份大海带来的甜蜜，无论冬夏，这份清凉的甜蜜，对于泉州人来说，也是很难戒得掉的。   人民政府附近的爱啊石花膏，有些年头的石花膏店了，饭后或是下午，店里常常都是坐满了人，一碗石花6元，可以自选3样料，价格依旧亲切得像位老盆友。  小安记古早味手工麻糍 地址： 中山中路台购珠宝旁  中山路上的一家麻糍，大约就是一个门大的店面，要不是门口挤着买麻糍的人，一不小心就会错过。  听着南音，泉州越夜越美  夜晚的泉州，街道被灯光点成了金色，屋檐也被霓虹灯勾勒得精致的不得了。  文庙广场最适合你安放在泉州的夜晚，喝杯铁观音听个南音，夜晚的泉州味依然很浓。  海丝金凤正宗元宵圆 地址：金鱼巷5号  泉州的夜晚，如果还没吃上一份元宵，那么，就该把胃口留给这家已经传到第四代人的海丝金凤元宵圆了。   不止贩卖元宵，润饼、炸扣、蒜蓉枝……一大堆闽南人最熟悉的小吃都现做现卖。  东来菜头 地址： 中山路金鱼巷3号   店里还有浸泡萝卜和杨桃的汁水，解渴生津，这杯进胃，一整天的疲惫都烟消云散， 临着江畔，这里的泉州古老又新鲜 泉州泰禾洲际酒店 地址：泉州市丰泽区丰海路1005号 电话：（86）595 6521 8888  在泉州的逛走吃喝一整天，精彩肯定没就此落幕，好料菌早就将这次的one night in 泉州安排在了泉州泰禾洲际酒店。  酒店距离晋江国际机场仅需20分钟车程，至泉州火车站30分钟车程，驱车5分钟即达晋江大桥，轻松满足你的各种出行方式。  酒店附近就是东海湾太古广场和蟳埔民俗文化村，隔江有闪烁的霓虹，咫尺有浪漫的摩天轮……这里，和泉州的多元文化很近。      当然，你大可以将胃口留给酒店的中餐厅-彩丰楼中餐厅，以闽粤特色菜为主，融合泉州当地风味菜肴。安静雅致的包间均配备独立观景阳台可饱览一线江景，无论是宾客商务宴请还是家庭聚会都是好选。  如果想和世界级美味来个零距离接触，那就把胃口留给酒店的源社全日制餐厅。五星级匠心烹饪，全天候中西式自助餐及零点，这里和亚洲特色和本地风味佳肴都很近。 去逛走泉州吗？好料菌也准备了一份犒赏你泉州之行的好礼： 好料粉丝专享新春双早福利 预定及使用日期 即日-2019年2月28日 不可用日期 2019年2月5日-9日 适用房型 洲际高级房、洲际江景房以及洲际豪华房 以门市价预定以上房型 额外支付22 元即可获得每日2名成人自助早餐 老厦门必备の年货清单！记忆中的年味，都藏在这些老味道里！ |
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