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wcg112233 2019-01-05 12:34
饺子包好后,不要直接放冰箱,学会这一招,放多久都不开裂和粘连!饺子在北方是比较常见的主食之一了,尤其是在冬天的时候,那么在对于吃饺子的频率就会更频繁一些,自己在家里边做的都是一些手工包,饺子正常就会一次性包上很多,如果吃不完的话就会直接放到冰箱里边冷冻起来,这样做也会发现饺子其实也是容易开裂粘连在一起的,那么下一次再煮的时候就会非常的不方便了。今天跟大家说的就是,饺子包好了以后就不要再直接放到冰箱里边了,那么就算是放多长时间都是没有事的,不会出现开裂和粘连的现象发生。

我们先来说一下一个非常简单的办法,那就是准备些饺子盒子,把包好的饺子放到这个盒子里面,最后再放到冰箱里面冷冻,这样的话就不会发生粘连的现象了,但是如果我们没有找支盒子的时候,该怎么样办呢?那么看一下我今天跟大家说的这个方法,就能够轻轻松松的搞定了。

在包饺子的时候,在下面铺上一张塑料纸,再撒上一些少许的面粉,最后把饺子一个一个的放上去,最后我们可以在饺子上面再撒上少许的面粉,才可以放到冰箱里面冷冻起来,等到彻底冷冻结实了以后全部都可以拿下来,放到一个塑料袋子里面,再撒上少许的面粉,袋子的口袋扎进了以后,最后摇晃一下就可以放到冰箱里面,就不用管了,就是用这样的方法来保存手工饺子的话,就算是放多长时间都是没有事的。

饺子粘连最主要就是缺少面粉,在动之前再撒上少许的面粉就能够解决这个问题了,那么饺子开裂主要是在冷冻的时候水分就会慢慢流失导致开裂了,那么用袋子装起来的话系紧口子水分就会流失得很慢了,不会再出现开裂的现象了,如果你包的饺子太多的话,那么下次也可以按照我这个方法来试一试,真的是非常管用的。

如果是冷冻饺子下锅的话,那么是直接要冷水下锅煮的,不能够热水下锅,要不然的话容易出现破皮的现象,这一点大家一定要记住,馅料饺子就用热水下锅,那么对于冷冻饺子来说的话,冷水下锅不要弄混了,那么在下锅以前其实在锅里再加上少许的水,或者说放上一些葱白,这样的话就能够避免饺子粘锅,破皮的现象发生了

初夏时光 2019-01-05 19:53
试试,看效果如何

沙漠之虎 2019-01-09 20:40
z个可以学学可


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