| huozm32831 | 2019-01-01 21:54 |
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2019你好 转眼又过了一年时光 在感叹时间过得快的同时 2018定下的目标是否已经完全实现？ 对于很多人来说留在一座城市有很多原因 不管什么原因，相信每个人心中都会有一个答案 对于圈姐来说离开广西是不存在的 这辈子都不可能 光假期多这一点就已经生不出离开的念头了 除了国家法定节假日 还有属于广西人的节日三月三 你发现没有？ 生活在广西， 特别让人羡慕！ 咱们广西除了假期多， 又是怎样一个地方呢？ 有人说↓↓↓ 这是一个为了吃，也值得去一趟的地方 这是一个为了山水，也值得去一趟的地方 这是一个为了海滩，也值得去一趟的地方 这是一个为了山歌，此生也该去一趟的地方 现在， 就跟着圈姐一起来领略咱们广西的壮美山河吧。 这里有无数令人垂涎的美食  一千个读者一千个哈姆雷特，但一千个广西人都爱着广西米粉。那些遍布着街头巷尾粉店粉摊，代表着广西的底味。没吃过广西的粉，不足以言广西。 柳州螺蛳粉  因为螺蛳粉魔性的气味，让人欲罢不能的辣味，现被全国人民奉为网红米粉。 螺蛳粉特点是辣、爽、鲜、酸、烫，螺蛳粉的味美源于它独特的汤料。螺蛳粉汤由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料配制而成，鲜爽酸辣，味道诱人无比。 再加上柳州特有的软韧爽口的米粉，酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、空心菜等配料。螺蛳粉就像榴莲，喜欢的人甘之如饴，讨厌的人避之不及。 桂林米粉  桂林米粉以卤菜粉著名，卤菜粉核心在于卤水的制作，由于工艺各家有异，卤水的用料和做法不同，所以米粉的风味也不同。 但桂林米粉有一种不可或缺的配菜——锅烧。锅烧的制作相当讲究。一般挑选带皮的五花肉，炸到色泽金黄，脆而不硬不焦，肥而不腻，瘦则嫩而滑。 桂林米粉的调配料，常见的有酸豆角、酸笋、酸菜、葱花、香菜、鲜辣椒、油辣椒......待你吃的口舌生香时留点碗底，再舀一勺热乎乎的骨头汤，晃匀下肚，定会吃得全身毛孔打开，酣畅淋漓。 南宁老友粉  老友粉酸、辣、咸、香兼备，什么才是正宗老友粉，众说纷纭，有人说不能放青菜，有人说不能放西红柿，有人说老友粉必须酸辣，有人说不能用慢火煮……归根结底还是自己喜欢。一个千个食客，就有一千碗老友粉。 老友粉博爱而平等，无论你来自何方，去向何处，也不管你是无名小卒，还是王侯将相，在南宁的街角坐下，一起吃粉的那一刻，你我就是至交好友。 蒲庙生榨粉  最传统的生榨米粉源自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有让它闻名的“酸馊味”。 这种馊味并不是食物变质，而是加工米粉过程中产生了一种能助食物消化的酵母菌，是米粉本身的味道，吃生榨粉就要吃这种有“馊味”的，但是现在很多店铺里都没有了这样的味道。 宾阳酸粉  广西宾阳酸粉算是，夏天特别解暑的食品了，它特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而闻名遐迩。宾阳酸粉属于凉拌粉，把香浓的酱汁和酸醋加入粉里，配上叉烧、烧肠、锅烧、酸黄瓜、花生米，蒜末香菜、辣椒等佐料，就有了一碗色香味俱全的米粉。 玉林生料粉  生料粉起源于广西玉林民间，生料粉味道鲜美，肉质原汁原味，口感好，而且由于肉汁和粉结合的时间较长，因此粉的味道和肉鲜合二为一。 生料粉核心在于生、鲜，选料中必须是当天新鲜的生料，生料中包括：猪肝、粉肠、猪瘦肉，猪肝和瘦肉需切薄片，粉肠洗净切小短，然后调味料分别腌制，加米酒去腥味提鲜。 吃完生料粉，再喝一口汤，满足感爆棚~ 全州红油米粉  全州红油米粉，以红油闻名，它的红油特别香，隔着10米远都能闻到。 在广西的米粉种类中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个；能与各地汤粉比鲜的，全州红油米粉也算一个。在全州居住，早上叫醒人的，不一定是闹钟，而是破窗而入的红油米粉汤香，然后听到楼下店老板或者顾客那熟悉的声音：“再来个二两，多给一点黄豆！” 细粉、红油、猪骨汤和碎肉、黄豆就构成一碗鲜香入味的红油米粉，红油米粉看着热辣江湖味十足，实际辣度却没有看着这么吓人。 钦州猪脚粉  钦州猪脚粉选当地特有的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，加入多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。 猪脚的炮制，一般是晚上烤猪脚，凌晨三四点就起来炸猪脚，起一个大锅，放入足够的油，炸到一定程度，再放到锅里加入配料焖炖，炖到猪脚肉里都渗够了配料的味道，而那些炖猪脚的汁最香。 一碗汤粉加一块油得发亮的猪脚，配一小碟的辣椒酱，是各地食肉兽的心头好。 天等鸡肉粉  天等鸡肉粉，其实就是一碗简单的鸡肉粉，味道无比直接，多余的配菜都没有，只为追求那一点极致的鸡鲜。 烫好的细米粉，码上皮脆肉甜的土鸡肉，浇上清淡但鸡鲜扑鼻的鸡汤，最后加点青柠汁或者生辣椒粒就能马上开吃。 鸡肉粉的汤底使用的是鸡骨和筒骨，还有7、8味中草药一同熬制的，这样不仅有鸡肉的清甜，加了筒骨和中草药以后汤底会更浓郁，喝起来鲜美无比。 卷粉  说道卷粉，卷筒粉，广西的流派太多。防城港卷粉，陆川卷粉，口感独特的平果卷筒粉，融安的滑滑粉……不一而足。 米桨均匀地倒在蒸格上盖好，再把配料（豆角、碎肉、酸菜……放什么都行）均匀地洒在薄薄的、透明的、细腻润滑的米粉上，再用一条细细的竹子一卷，一条晶莹透亮，热气腾腾的卷粉就到了你的面前。 粉虫  粉虫是广西传统小吃之一，粉虫是手工一条条搓出来的，因其形似虫草故名。食之韧软。可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫。 油光光、白嫩嫩的红色、白色和黄色的粉虫，浇上麻油、苏梅酱，酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。 怎样？ 羡慕嫉妒恨吧！ 因为 这里有令人艳羡的山水秘境  1.阳朔山水 都说“桂林山水甲天下， 阳朔堪称甲桂林”； 在阳朔，你总能在不经意间 便发现山水之美。  坐标：阳朔县距桂林市区65公里 2.漓江 “泛舟漓江” 是很多人来桂林的必玩项目。 但其实， 漓江美在“一早一晚””： 大面山顶观漓江日出， 和中外摄影师最爱的鱼鹰夜捕。  △大面山 ©Jesus M Garcia  △鱼鹰夜捕 坐标：桂林市阳朔县 3.八角寨 这里以丹霞地貌著称， 晴空万里时，站在高处眺望， 一座座山峰就像一个个螺蛳， 十分有趣。  坐标：又名云台山，湖南新宁县和广西资源县之间 4.德天瀑布 这里是亚洲第一、 世界第四的跨国瀑布。 70米高落差飞泻而下， 一波三折，形成三级瀑； 船至瀑布下， 只觉眼前景象气势磅礴，蔚为壮观。  坐标：崇左市大新县硕龙镇延边公路旁（中越边境） 5.崇左圣泉谷 青翠欲滴的山林、 绿如翡翠的流水， 还有从碧水中生长出来的水上森林…… 这里的绿，太舒服了， 让整个人都神清气爽起来。   坐标：广西崇左市大新县 广西的山水，美到让人想私奔。 难怪 好莱坞大片动不动就来这里取景， 国内的神话剧、武侠剧、仙侠剧等， 也喜欢来这里拍摄。 好莱坞《星战前传3》取材自桂林山水， 张艺谋指导的《英雄》曾在遇龙河拍摄， 《花千骨》、《蜀山战纪剑侠传奇》 也曾在德天瀑布、明仕田园等地取景……   因为， 这里有让人向往的碧海银沙 1.涠洲岛 早在2005年， 这里就被《中国国家地理》评为 “中国十大最美丽海岛”top2。 其碧蓝见底的海水， 和奇特的海蚀和火山熔岩， 吸引着无数人前来。   坐标：北海市海城区涠洲岛西角村水库 2.斜阳岛 很多人知道北海有个涠洲岛， 但却少有人知它的姊妹岛——斜阳岛。 这里的海水呈现神秘的翡翠绿色， 在不同光线与角度下看， 海水色调更是翠绿迷人。   坐标：北海市涠洲镇 3.北海银滩 北海银滩，号称“中国第一滩”， 这里的沙子真的又白又细腻， 面积还很大，踩上去又松又软。  坐标：北海市银海区银滩四号路 4. 京族三岛 媲美霞浦的滩涂， 梦幻的虾灯夜景， 霞光万顷的万尾金滩， 比斯里兰卡更接地气的高跷渔夫， 还有中国唯一的海洋民族：京族……   这里是京族三岛， 一片被私藏的海上净土。  坐标：防城港市下辖的东兴市江平镇境内（巫头、万尾、山心） 广西， 不仅有青山的逶迤， 碧水的蜿蜒，瀑布的磅礴， 还有大海的一望无际，海阔天空！ 得天独厚的地理环境， 造就了广西多样的美！  因为 这里有令人赞叹的喀斯特地貌 1.乐业大石围天坑群 天坑的四周， 是如刀削斧劈般的山体， 若从空中俯瞰，天坑就像 一个垂直的竖井，井内深不可测。 据说，坑内大到可以放下3座上海中心！  坐标：百色市乐业县与河池市凤山县境内 2.凤山三门海 三门海不是海， 而是喀斯特“天窗”。 这里有3个天窗可进入溶洞内， 乘船入洞，那蓝得不可思议的河水， 会让你有种“山中有海、海上有门”的感觉。   坐标：河池市凤山县袍里乡坡心村 3.芦笛岩溶洞 无论你看过多少溶洞，你仍会 被芦笛岩内的“雪山倒影”所惊艳。 蓝灯光下透着幽蓝光的水， 水晶般的岩石，“水天一色”，太魔幻了。  坐标：桂林市西北郊，距市中心 5 公里 当然， 广西最不缺的大概就是溶洞； 除了芦笛岩溶洞， 这里还有： 贺州紫云洞、荔浦银子岩、 平果敢沫岩、凌云纳灵洞、 乐业罗妹莲花洞、德保吉星岩、 崇左大新龙宫仙境 等诸多溶洞。  大自然似乎特别爱在广西 “显摆”自己鬼斧神工的技艺， 留下了这么多令人类赞叹不已的 喀斯特奇观！ 因为 这里有引人嫉妒的田园乡村 1.靖西鹅泉 远山延绵，碧水澄澈，老桥斑驳， 乡村古朴、竹影悠悠…… 这里是鹅泉， 一幅流动的山水田园画卷。   坐标：百色市靖西市新靖镇鹅泉村 2.黄姚古镇 这里是中国最美的十大古镇之一， 但盛名之下，仍保持着 它自然古朴、宁静淡泊的气质。 你若想寻找一份久违的心静， 请你来黄姚。  坐标：贺州市昭平县东北部 3.龙脊梯田 这座闻名遐迩的恢宏梯田， 从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔， 层层叠叠、高低错落。 那行云流水般的抽象曲线， 比之梵高的星空，有过之而无不及。  坐标：广西龙胜各族自治县龙脊镇平安村龙脊山 4.巴马长寿村 山清水秀的广西， 有16 个乡被评为中国长寿之乡； 而其中最出名的一个，就是巴马长寿村。 住在这里， 最直观的感受就是空气奇好， 每天都神清气爽。  坐标：河池市巴马瑶族自治县甲篆乡平安村巴盘屯 5.明仕田园 这里翠竹绕岸，农舍点缀，独木桥横， 稻穗摇曳，农夫荷锄，牧童戏水， 就像是从一幅中国田园画里流出来的风景。   坐标：崇左市大新县城53公里的堪圩乡明仕村 如果说广西的山水，喀斯特地貌 是磅礴大气，气势恢宏， 那么广西的田乡村园， 就是宁静致远，秀美宜人。 因为 这里四季风光不断，美景从不空缺 春天， 是广西赏花的季节， 有时无须去什么景点， 街头巷尾，就能遇见一片芬芳。 ▼ 隆安更望湖 徜徉在雪白的荞麦花海   坐标：南宁市隆安县南圩镇四联村旧旺屯和帮宁新旺屯附近 ▼ 柳州紫荆花 四月浪漫粉，满城紫荆花开  坐标：广西柳州市各街道、公园 ▼ 来宾薰衣草 一到5月，就成了“小普罗旺斯”   坐标：来宾市忻城县忻城薰衣草庄园 夏天， 在广西可以去爬山避暑， 沉浸青山绿水的凉意中； 也可以去漂流，清凉一夏； 而此时也是瀑布水量最大的季节。 ▼ 南宁青秀山 城市中绿野仙境   坐标：南宁市青秀区凤岭南路6号 ▼ 百崖大峡谷 在丰收期（夏天），瀑布尤为壮美  坐标：来宾市武宣县东乡镇境内 ▼ 玩转夏日的漂流 广西山多水多， 夏天可以玩漂流的地儿实在太多了！ 比如说： 贺州的姑婆山漂流 百色的布柳河漂流 河池的古龙河漂流 防城港的九龙滩漂流……  秋天， 不同于印象中的“四季常青”， 广西的深秋同样有枫红银杏黄， 色彩绚烂，令人迷醉。 ▼ 乌桕滩 百里漓江私藏了个“小九寨”   坐标：桂林市漓江西岸竹江码头下游3公里处竹江村河滩上 ▼ 灵川海洋乡 深秋，满城尽带黄金甲  坐标：桂林市灵川县 观赏点：小平乐、大桐木湾村、小桐木湾等 ▼ 德保红叶森林公园 秋日的醉美“枫”景线   坐标：百色市德保县东北侧方向 ▼ 乐业上岗水库 南国的红枫天堂   坐标：百色市乐业县上岗水库 ▼ 恭城红岩村 中国月柿之乡，秋日满村柿子红   坐标：桂林市恭城县红岩村 冬天， 没有北国的千里冰封，万里雪飘， 却也别有一番美丽。 如果你不喜欢萧瑟， 那么这里仍有青山绿水碧树， 绿意盎然，充满生机； 如果你喜欢冬天的雪景， 那么这里也有雾凇冰晶，银装素裹的风景。 ▼ 大明山 冬天来这里看雾凇吧   坐标：分布于上林、武鸣、马山和宾阳四县区 ▼ 全州天湖 湖水像嵌入白鹅绒中的玉盘   坐标：桂林市全州县华南第二高峰真宝顶东侧 因为 这里有穿梭在画中的美丽公路 1. S325中越沿边公路 广西醉美的神秘千里边境线 在中越的边境线上， 有这样一条边境公路： 它穿越山水画、牧野田园， 途经碧海金沙、美丽渔港， 也路过民族古寨、边陲小镇…… 这条沿途风光无限的路， 便是广西沿边公路！   公路途经县（市）：东兴——爱店——凭祥——水口——硕龙——龙邦——平孟——百省——弄合 2.七百弄 魔鬼的山坳、自驾的天堂！ 这是可以媲美 “怒江七十二拐”的盘山公路， 弯多路陡，神秘而惊险；  ©黄万机 而独特的喀斯特地貌， 也成就了沿途千山万弄、 山基相连、千峰耸立的壮美风光， 行驶其间，如游走太虚幻境。   |
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