| 厨爹 | 2018-12-27 14:05 |
来过成都很多次，几乎每一次，都会去太古里逛上一逛，但从来没在太古里那些餐厅吃过饭，因为始终觉得商场的餐饮貌似都不那么地道。这次受友人之邀，盛情之下就去了太古里的集渔泰式火锅店。 集渔泰式火锅在太古里的平街一层，从太古里商场穿过的时候，看到门口摆了一溜的塑料板凳，上面坐了不少人，心中还有些纳闷，这些人是干啥的呢？后来才知道原来板凳上坐着的就是集渔等候的食客，因为天太冷了，就专门在有暖气的商场里摆了板凳排位。   集渔门口有瓜果茶水，还有排号的屏幕，基本杜绝了插队的可能。    超级喜欢集渔的大堂，非常大气宽敞明亮，一点不像网红小店，反而像是一个高档酒店的餐饮部，请客真是很有面子，而且吧台干净清爽，操作一目了然。    集渔环境好，生意也真是很好，堂内座无虚席，但是没有任何喧嚣，可能是因为环境小资的原因，大家交流闲聊都是轻声细语的。    泰国人都是用新鲜的香料煮制冬阴功汤，也是这一家的招牌锅底，所以我们点了泰式冬阴功的汤底。丰富的酱料一共有六种:招牌柠檬薄荷、经典传统泰式、秘制小米辣、川香干碟、浓香花生酱、香辣海鲜。我们点了一个2人套餐，又点了一个咖喱蟹，还有一些小吃和饮料，冬阴功汤底好生正宗，完全出乎我意料之外，本来没有胃口的我都感觉突然打开了食欲一样，还有那柠檬薄荷的调料真的是惊艳到我的味蕾，薄荷的绿叶配上红彤彤的辣椒碎，柠檬汁融合了清甜与香辣，让尝过的所有人都爱不释手。   而且，上来的是纯白的底汤锅，还有各种香料之类的，当着客人的面再全部放下去，干干净净的没法挑剔，这点必须点赞。    还要赞的是，这些虾煮好后，会由服务员端到一旁去虾线，当然都是戴着一次性手套操作，依然很干净，也让客人免去了剥虾导致手脏的尴尬，再次点个赞。当然咖喱蟹也非常正宗，味道超赞。        2人套餐198元有12样菜品，份量完全不是想象的那么少，还挺多的，然后再加上最开始点的炒饭和小吃，都精致灵巧好可爱，最有特色的是这个果汁，38元好大一壶，味道不错颜值还非常高，让我们都喜爱不已，最后结账一看，不到400元，还吃了那么多质量上乘的海鲜，这个集渔泰式火锅真可谓是价廉物美啊！味道和价格都要大赞，环境还那么好，请客吃饭绝对有面子，必须强烈推荐！ |
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