| 厨爹 |
2018-12-23 14:47 |
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今儿个，小编想要问问大伙儿， 台州美食算不算本土文化呢？ 当然算，这不突发奇想， 不如教教大家用台州话说出这些菜名吧！ 今天就和小编一起， 来见识见识台州话的真面目吧！ 豆
面
碎
豆面碎做法简单，将干豆面提前用水泡软，弄成短条，煮软后，加点骨头汤等其它东西，连汤带面的舀到提前放了榨菜粒的碗里，加点葱花，倒点米醋辣酱即可。成为台州人可选的早餐之一。
冬
至
圆
很有家乡味的小吃之一。它令人难以忘怀，不仅在于他或荤、或甜的不同滋味，更有寻常家山之味。或许最不能忘怀的是上世纪村里做戏、放电影、庙会时的番糙圆虽是狼吞虎咽，但那滋味应该是世间的至味。
泡
虾
台州的特色小吃，粉浆包裹，里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等，油炸而成。咬一口如同孔乙己就茴香豆喝咸亨一般，那是一种享受的境界。
豆
腐
脑
台州的豆腐汤与豆腐脑相比，更多一份碎、散。舀一勺豆腐生，温温的，白嫩细滑的豆腐生，入口香嫩可口。还有咸甜两种口味可选择。
麻
花
几千年的中华美食文化中，麻花是台州喜爱的民族传统食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种中华民族的传统食品再次焕发了青春。
跳
跳
鱼
跳跳鱼，又叫弹涂鱼、花鱼，主要生活在我国东南沿海的一些滩涂上，栖息于河口咸淡水水域和近岸滩涂的低潮区，是一种珍贵的鱼种。
乌
浓
汤
腌制的带着乌浓味的菜蒂头 +嫩豆腐，也可以加葱花加辣椒。它俩在一起，是明星---俗称“乌浓汤” ；它，美誉度高，“千里飘香”。滋味也是纯纯的、简单、素朴，一汤一世界，一菜一芬芳。
来留言吧 立冬之后的台州， 你都期待哪些能给你带来温暖的食物？ 这些好吃的食物用台州话又怎么说？ 请你留言给小编哦 |
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