| 厨爹 | 2018-12-23 14:45 |
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最近一部美食纪录片《风味人间》深夜开播，把全国的观众都给馋哭了。这部由《舌尖上的中国》的导演陈晓卿操刀的新片，走出中国搜罗全球美食，娓娓道出美食和人之间的一场场温暖邂逅。 首播当日，《风味人间》就用播放量迅速接近2亿，豆瓣高达9.4的惊人数据，刷屏了各大社交媒体与网友们流口水的朋友圈。 划重点了啊！ 该节目组曾经来到湖州 以湖羊为元素 进行取材拍摄       就在“双十一”晚上21:07 《风味人间》第三集《滚滚红尘》 在浙江卫视和腾讯视频同步直播。 湖州的红烧羊肉与全国观众见面啦！ 赶紧来看看 《风味人间》是怎样讲述这道湖州美食 每当秋风渐起， 都有一种美食开始走上湖州人的餐桌。   钟勤林和钟勤峰是一对双胞胎， 哥哥厨艺精湛，专攻后厨， 弟弟善于交际，负责餐厅的人际往来。 但有一种食物， 却只有弟弟才能胜任。  在中国羊肉更受北方人喜爱， 但湖州却是特例。 各种调味料去膻，冰糖提鲜增色。     湖州的水土和习惯， 改变了塞北引入的绵羊， 杂糅出专属这里的风味。 色泽红亮，浓香不膻。   湖州羊肉还有另外一种吃法， 拆骨带皮吃起来更过瘾。 长时间炖煮，肉质酥烂，鲜香浓郁， 舀一勺作浇头，就是酥羊大面。  人的口味就是这样， 有时像岩石般顽固，有时又如流水一样豁达。 江南水乡湿冷的冬日里， 香甜的羊肉， 是湖州人餐桌上的一抹亮色。  如此色香味俱全的美食 看着就让人流口水了 还等什么？秋冬之交 来湖州赶赴这场美食盛宴吧~ |
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