| 厨爹 | 2018-12-22 13:52 |
 灯笼果： 吃的就是那个酸劲儿，绿色的时候果实坚挺，非常漂亮，等到果实成熟变黄变红，就变得柔软，味道也不很酸了。每年在事宜的季节，东北的山上经常会经常遇到灯笼果，往往采摘一些回来，送给爱吃酸味的姐姐。    红姑娘： 红姑娘，（别称灯笼草、灯笼果、挂金灯、红灯笼、锦灯笼、酸浆），果实可以生食，又可制成饮料。宿存花萼可药用，有清热解毒之功效，治咳嗽、咽喉肿痛、嗓子发炎最佳。也治疗糖尿病。果实中含人体必须的十几种氨基酸。   刺玫果： 刺玫果全身是宝，用途广泛。不仅果实营养价值高，而且花、叶、根、籽都有利用价值。经国内外有关专家研究确认；刺玫果花，可以提取刺玫果精油，畅销国内外，价格高于黄金；还可以提取色素、香精用于食品饮料；叶，可以配制茶叶，具有强身、造血、消炎等功效；根，可以制药，止咳祛痰、止痢、止血；籽，可以榨油，用于化妆品生产，也可以制药，治疗皮肤病、结肠炎和各种结石，籽和籽饼可以作为饲料，养虾、养鸡提高增长率和产蛋率。   黑天天： 黑天天，学名龙葵，别名：龙眼草、黑星星。治感冒发热、牙痛、支气管炎等；龙葵石灰合剂，可杀棉蚜虫达80％；嫩枝作猪饲料。 全草含龙葵硷、澳洲茄硷等多种生物硷。   臭李子： 臭李子，学名老鸹眼、老乌眼。这种黑色的野果子长在树上，每年的8月份开始结果成熟，果子如黄豆粒儿一般大，且核大肉少。果实口感甜中带涩，吃的时候染得舌头变紫，牙齿会染黑，但它有很多药用功能，甚至可以治疗腹泻，吃多了会导致便秘。如果把“臭李子”采摘回来以后放一夜，第二天再吃就会更甜。   婆婆头： 学名树莓，又名马林果，覆盆子。马林果属于珍贵的稀有浆果，该果高糖、低酸，富含蛋白质、有机酸、果胶、矿物质、维生素。果香浓郁、甘美。中医认为：马林果性温、无毒、入肝肾二经，饮之令人心神舒畅。    山丁子： 别名：山定子、林荆子。山丁子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上。功效：山丁子味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒。食用方法：果实成熟后可直接食用。也可在未熟软时以冰糖煮制或蒸制。山丁子是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料.树皮可做染料。山丁子树还是果树的嫁接植物。   圆枣子： 圆枣子，俗称：狗枣子，学名：野生猕猴桃，具有抗癌、减缓皮肤衰老的功效，属野生绿色果品.李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。野生猕猴桃营养价值和药用价值丰富，果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种氨基酸，丰富的矿物质（含钙、磷、铁等）。   野生草莓： 野生草莓，别名：高丽果、高梁果。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。   野生山里红： 野生山里红，又名野山楂，生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内，分布于长白山区各县。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。   山葡萄： 山葡萄，又名野葡萄，富含多种维生素，生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。 山葡萄味甘酸、微涩，性平，无毒。内服祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋活、散瘀、通络。入肺肾经。主治腹泻、伤暑身酸、小儿水肿、风湿腰痛、中耳炎、湿痰流注、皮肤疯疹、风血湿酸痛、无名肿毒、疮疡肿毒、跌打肿毒、外伤瘀血、风湿水肿。   松籽： 松籽，为名贵树种红松的种子。食用历史悠久，属无污染的高级有机绿色食品。据有关资料显示，红松籽含油率高达78％，蛋白质14.8％，并含有多种维生素，是很有价值的木本油料和保健食品。 松籽仁中富含蛋白质、碳水化合物、及大量的Ｖe成份和内含丰富的维生素A和E及人体所需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还有其它植物中所没有的皮诺敛酸等。经常食用可预防心脏病；降低血脂，软化血管。还具有防癌、抗癌之作用，并有滋颜美容之功能。   沙果： 沙果，为蔷薇科植物林擒的果实。学名：柰子。别名：文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等。性平，味酸甘；入心、肝、肺经。生津止渴，沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。涩精止痢，沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。驱虫，沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。明目，沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。   山梨： 山梨，别名：秋子梨，花盖梨，未成熟的山梨干巴巴的，非常涩。成熟以后，也很坚硬，不好吃。人们往往将山梨采摘收集储存，捂上几个月，就柔软了，味道酸中带甜。山梨富含糖类和果酸，此外还含有多种氨基酸及矿物质。除生食外，可加工成果脯、蜜饯、果酒或冰糖煎膏。冰冻成“冻梨”，肉软可食。 |
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