查看完整版本
: [--
知名的粤菜有什么特色?[65P]
--]
武当休闲山庄
->
美食指南
->
知名的粤菜有什么特色?[65P]
[打印本页]
登录
->
注册
->
回复主题
->
发表主题
huozm32831
2018-12-20 10:53
亚龙湾已闻名于全世界,与夏威夷、巴厘岛等顶尖海岸齐名。坐拥“天下第一湾”的热带滨海森林公园。
所以亚龙湾是我计划的第一站,做好行程,选择酒店。三亚的酒店太多了,各式各样、价位也不同,由于我是第一次带宝宝和爱人出行,出于此次为休闲度假,所以酒店一定要选择好一点的。
经过多方对比和朋友推荐,最后选择了亚龙湾华宇度假酒店。我们是晚上23:20分落地,提完行李23:40,还好酒店的接机车已经在停车场等候,这样很省心,毕竟带着孩子,小推车行李都特别多,酒店的接送机服务很贴心。
办理完入住来到客房,因为订房的时候说带的有婴儿,酒店客房部很贴心,还准备了婴儿床,这个给一个赞。
房间很大,一米八的大床很舒适,房间还有沙发和浴缸,这样的酒店真的很适度度假。桌子上还准备的有欢迎水果。
门口就是百花谷商业街,吃饭逛街非常方便,过马路走几步就是沙滩,比起红树林等一线海景酒店性价比高很多。
酒店设施都不错,中式装修,大气,超级喜欢院子里面的游泳池,虽然自己游泳一般般,不过看到这样的游泳池是超喜欢的。
在酒店的时候什么都不想,一切都是放空的状态,没有无时不刻注意的电子设备,也没有生活里的烦恼琐事,我们享受这样静静发呆的空白时光。
酒店有健身房,不想出去玩耍的话可以在健身房里练一练,也是不错的选择。
值得一提的是,位于亚龙湾百花谷小镇风情街的采蝶轩,是知名的粤菜连锁餐厅,设计风格气派而不失典雅,现代时尚的设计风格,主要提供粤式点心及新派粤菜,由于在华宇酒店住,离这家店不远。
推荐文昌鸡、东山羊、三亚红、虾饺皇。
【三亚千古情客栈】
选择千古情客栈是因为要带着爱人和女儿来千古情玩,又担心一天玩不玩,还有孩子还小,玩的途中累了,可以回酒店休息,所以选择了在景区中心位置的千古情客栈。
在千古情客栈住宿的优势是可以二次入园,办理入住的时候,客栈前台会录入指纹,这样方便二次入园。
客栈很干净,设备比较新。窗外就是动物园,从窗户向外看可以看到鳄鱼,袋鼠等动物。
【三亚湾皇冠假日度假酒店】
选择三亚湾皇冠假日度假酒店的原因很简单,位置在三亚湾,离机场高铁站近,周边有西岛、椰梦长廊、南山文化旅游区、天涯海角风景区、大小洞天、崖州古城等等景区。
选择在这个酒店定了三天,返程的时候可以从酒店到机场,打车也就10分钟。
三亚湾皇冠假日酒店,欧式巴洛克风格为主,低调有内涵的建筑,星级享受,家的温馨。我们选择的是十楼的豪华海景大床房。柔软舒适的床上用品,独特的阳台大浴缸,完美的海景视野。
和心爱的人在阳台吹吹海风,喝喝酒,看看远处的海景,是多么悠闲的一件事啊。
早上起来拉开窗,就能看到无敌海景和美丽的日出。
走出房间,除了眼前的气派酒店,还有西式的餐厅,宽敞明亮的大堂。酒店大堂每天还准备的有现磨咖啡、茶、新鲜果汁等饮品。
巨大的游泳池以及几分钟路程的海滩。在清晨或者夕阳西下之前,可以来这边散步,看夕阳。
酒店早餐品种比较丰富,中西式餐点品种也不少,有新鲜果蔬和各类糕点,还有各种冷菜,粥粉面可以选,现做的面加上自己喜欢吃的浇头,会让你吃出家的感觉。我个人还是比较喜欢这里做的杂粮煎饼,一个人限量两份,味道真的很棒。
每天晚上酒店一楼会举办自助BBQ,喜欢烧烤西餐的可以给自己安排一个完美的烧烤自助,需要提前预定。
酒店房型比较多,朋友住的是一楼的泳池房,推荐窗户就是大大的游泳池,适合喜欢游泳的小伙伴。
民以食为天,值得一提的是,酒店一楼的中餐厅山海楼,这里装修比较不错,适合带朋友来吃饭。
海南本地菜做的相当有水准,就连菜名起的都很个性呢。
海南青桔汁拌龙衣,火龙果皮,我是第一次吃,没想到味道这么独特,学习到了一道菜。
堂灼南海野生斑鱼,之前吃过清蒸石斑鱼,这次吃堂灼的,把鱼肉放在汤里轻轻煮一下捞出来,味美汤鲜。
椰青鲜鲍炖文昌鸡
盐焗和乐蟹拼沙拉
温泉浸跑海咸水鸭
铁板四角豆墨鱼仔
蒜茸野菜拼革命菜
香煎石山乳羊锅贴
看到这些菜名,你是不是就特别想吃呢?
椰子鸡火锅算是海南的本地特色美食之一,是用椰子汁和文昌鸡炖汤而成的火锅,属于典型的海南菜。
来之前朋友就推荐说去三亚了一定要尝尝嗲嗲的椰子鸡,选择这家店的原因是我和爱人去亚龙湾森林公园玩,刚好酒店也在附近,就来这边尝一下,回去了也好给朋友交差。
我们两人来到嗲嗲的椰子鸡店的时间是下午5点,前面有2位排队,不过很快到排到我们,幸好来的早一点点,再晚半小时就要排长队等候才能吃得上了。
椰子鸡传承了黎族人的地道做法。新鲜采摘的椰子砍开后,椰子水倒入锅底作为底汤,等汤底烧开,三个椰子一锅汤,养足了160天的文昌鸡入锅,每张桌子上面放一个3分钟倒计时的电子表。三分钟倒计时完毕,就可以开锅享用美味。
经过短时间的滚煮,鸡肉多余的油脂在高温中渗出,肉质变白,晶莹滑嫩,入口弹脆,咸鲜的口味中带着汤汁的清甜。
还有特别调制的“海南农家四宝”:青金桔、什锦酱、指天椒、沙姜,因为椰子鸡本身比较清淡,所以这碟辣椒酱可以让我既享受到椰子鸡的鲜味,又不至于因为太清淡而无法享受它的美味。
海南本地的定安黑猪肉粽。特别加入了咸蛋黄,呈金黄色,油汪汪的,咸味均匀,香糯无比。
还可以点上一份马鲛鱼做成的鱼滑,口感别致的鱼滑特别筋道爽口,再配上一口鲜甜的椰汁锅底,幸福的味道在嘴里蔓延开来,就连无辣不欢的爱人也被折服了。
椰子冻,强烈建议来一份,上面香香脆脆的香椰麦片配合椰子冻Q弹的口感,一口下去满满的幸福感。
所有的配菜中,最喜欢的就是海南本地的野生竹荪和手工制作的马鲛鱼滑
食材都很新鲜,基本都是海南的特色,加上椰子汁的香甜味,一点也不油腻。
现在嗲嗲的椰子鸡三亚有不少连锁店,想吃的话可以选择就近的店品尝,推荐。
小胡子海鲜
来三亚旅游,自然是不能错过海鲜大餐,想想2014年第一次来海南骑行,5个人凑了400多块钱吃海鲜的情景,塞牙缝都没有。觉得海鲜水太深了,没有靠谱的加工店和熟人推荐,很容易被“坑”到。
这次来三亚提前问了朋友,朋友推荐的川味的小胡子海鲜,毕竟我朋友是成都人,她超喜欢辣味的海鲜。我们来到小胡子之后,为了自己不被骗,就让饭店的人带着去挑海鲜。
第一市场是三亚最具人气的海鲜与水果交易市场,步入市场,顿觉眼花缭乱,满眼都是吐着泡泡的,游来游去的海底动物,对于自幼生长在北方的我们来说,就只认识几种最简单的。
诸如活蟹,扇贝,大虾,龙虾等少数的常见海鲜,其余大部分颜色斑斓,奇形怪状的海底生物直接就是陌生的很,别说叫出名字来,就是见也从未见过。
按着选海鲜的技巧,选了我最爱吃的像是扇贝啊、海胆啊,做了蒜蓉粉丝蒸扇贝,海胆炖蛋羹,辣炒花甲,常吃海鲜你会知道,扇贝的壳有没有洗干净,毛绒有没有都褪去,这些小细节真的很影响进食,但店家处理的很好,处理的很干净,加分。
不同的海鲜有不同的做法,一般就是挑店里最常见的做法,味道方面也不太会翻车。我个人对味道有时也比较纠结,店员态度倒是挺好的,一直帮我解释哪种食材怎么做味道更好,哪种做法在店里更受欢迎。
推荐菜,海胆蒸蛋,用勺子舀着吃,海胆犹如珍宝一样藏在鸡蛋当中,滑嫩的口感上有一抹丰腴的鲜甜海鲜味,余韵悠长。
香辣蟹,香辣皮皮虾,香辣虾也陆陆续续上桌了,如果你要问我为什么都是辣的,没办法,我和我爱人都非常喜欢吃辣。
总之,这是一次不错的海鲜体验,自己学会了如何挑海鲜,品尝了美味,此次三亚之行没有白来。
叫个猩猩外卖水果
吃地道热带水果,必须叫个猩猩。来三亚第四天,不出门想吃热带水果,同城外卖水果还是挺方便的。
之前来三亚时朋友给我推荐水果外卖,我还觉得很新奇,没想到水果都可以送外卖了。
因为带着宝宝和爱人,水果自然是少不了的。我们就在网上点了“叫个猩猩”我们爱吃的热带水果,木瓜菠萝蜜芒果等等。
速度很快,下午4点下单,一个小时后就送到酒店前台了,迫不及待的打开包装,招牌的椰子冻,切好的火龙果、菠萝和木瓜。黑金刚莲雾,青皮凯特芒,连水果刀都连带送的。送来的时候还送了我们两个超级可爱的小猩猩。
送的还有刀叉,真的是很贴心,不过中间有点小意外,少了一盒菠萝蜜,问叫个猩猩客服,她们是说断货了忘记回复我了,不过还好,把费用退了过来,处理的很好。
水果真的很新鲜,红心火龙果特别甜,宝宝的都迫不及待的腰抓着吃。
这么多水果自然不能少晒朋友圈,居然很多之前来过的朋友也说来三亚每次必点,看来在三亚很热门,这下我就放心啦!
hongtianshi
2018-12-20 22:15
到三亚还是特色口味诱人呢
假正经也
2018-12-21 10:21
我还是吃小毛头吧,这个比粤菜还有特色!!!
沙漠之虎
2018-12-21 11:35
粤菜,俺还是非常喜欢的
smen
2018-12-22 16:14
好酒店的早餐更超值
查看完整版本: [--
知名的粤菜有什么特色?[65P]
--] [--
top
--]
Powered by
www.wdsz.net
v8.7.1
Code ©2005-2018
www.wdsz.net
Gzip enabled
沪ICP备:05041533号