| 厨爹 | 2018-12-06 13:25 |
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三吴行尽千山水，犹道桐庐更清美。” 苏轼到桐庐时就发出了这样的感叹。 桐庐是被外国游客称作“龙猫般田园世界”的中国最美县城，所有你对山野生活的向往，在这里都会得到满足。   看起来相貌平平的县城，却吸引了无数人前往，其中更是不乏名人明星。 《向往的生活》第二季便是在这里取景，大家在蘑菇屋内吃喝打闹，在山里田里自给自足的生活，将人们想逃离城市的愿景呼之欲出。  为了许多失去的窗子 内海昭子  绿色别墅 Ritsuko Taho 日本倡导“用艺术改变生活”的大地艺术节，也将落地桐庐。 创始人北川富朗先生亲子来到桐庐考察，便被这里的山水草木、人文情怀所吸引，经过不下10次的交流碰撞，决定将“大地艺术节”落地桐庐，非常令人期待。   就是在这秀丽神奇的桐庐，藏着一间匠心十足、自然原始的民宿——秘境山乡生活。 它位置并不是最易达，杭州自驾一个多小时，上海前往三个半小时，来住的客人却不少； 它设计并不十分新潮，但很多人却说这就是他们心中的田园梦； 它体量也不多，加起来只有17间房，但每一间都让人记得住。   这里像是你在田园深处的家，来过的人都说，“一年一定要来四次”。 春天，看漫山遍野的油菜花、映山红； 夏天，躺在无边泳池里看星星漫天，四周还萦绕着萤火虫； 秋天，满树的红柿子、野果子熟了，去野地里撒欢； 冬天，喝着别处买不到老板自酿的酒，躲进暖暖的壁炉房，看窗外银装素裹。  在这里，能满足你想逃离都市的所有需求：保留质朴感的房间、稻田里的无边泳池、超大平的露台、杭州海拔最高的咖啡馆、每栋别墅都有带壁炉的客厅…… 秘境山乡生活，大概就是你所向往的生活的那般模样。 秘境山乡生活酒店|三天两晚秘境寻山之旅 沿着山路深入田园秘境 像是要去拜访一位老朋友的家 车子沿着山路驶入桐庐，放眼望去都是大片的绿，和村民们质朴的笑脸。 终于抵达秘境，下车时深深吸一口山里的空间，超甜。 这大概就是秘境秋天的味道，是山里村民用柴火酿酒散发出来的甜。  5年前，一位80后的设计师来到这里，便对这个隐秘在山谷里海拔600米的小山村犯了痴迷，决定开一间民宿。 于是，“秘境山乡生活”就诞生了。   它被四周一片梯田竹林环绕，门口有溪水流过，夜里枕着潺潺水声入眠，晨起看迷雾中的山色空灵。 身处秘境，便能听到自然深处传来的鸟鸣，呼吸没有一丝污染的绿色空气，享受最淳朴的山野生活。   推开秘境的门，就像来到了一位老朋友的家里。 并不是很平整的石头地，大大的落地窗前堆放着柴火，小院里的长条餐桌上摆着鲜花和食物，室内的大家伙儿都在忙活准备吃的，很是热闹。   如果你以为这只是像普通村民一般原始质朴的家，那你就错了。 “匠心”二字在秘境无处不在。 从桌椅、灯具甚至小到一只杯子，都独有复古质感。   秘境的创始人是一位设计师，秘境使用的家具与生活物品，几乎全出自于他的工作室“年轮公园”，还有一些则是从国外淘来的老物件。 他非常喜欢复古有质感的器具，上面承载着时光印记与手工痕迹，是有温度的、有味道让人踏实的。   所以他们也复刻了不少上世纪60年代的复古灯具，还设计了很多黄铜小摆件，你在秘境随处可见这些定制器具。 秘境不止是一间民宿，更是延续了一种美好的生活方式。 秘境山乡生活酒店|三天两晚秘境寻山之旅 地道食材佐以美酒 大伙围着壁炉篝火谈天说地 自然美景、匠心设计，秘境给你准备的惊喜远不止这些。 地道美食，才是它带给你的最大慰藉。 秘境在旁边的狮子山下承包了近20亩地，请当地村民帮忙打理种植，你在这里品尝到每一颗米、每一份粗粮，都是自家出品的天然美味。   我们去的那晚，正赶上秘境举办西班牙美食派对。 从傍晚开始，有西班牙“国粹”之称的Tapas，带着浓郁橡果味道的伊比利亚黑标火腿，香浓温热的南瓜羹，爽口的西班牙酸黄瓜，香辣可口的萨拉米肠轮番上阵。 入夜后，更有西班牙烤肠、野性十足的篝火烤肋排，以及地道的传统西班牙鸡肉饭满足你的胃口，而热红酒、水果茶则作为搭配食物的最佳饮品，带你领略地道西班牙风味。  ◆ 伊利比亚黑标火腿 西班牙火腿可以说是名声在外，有着“猪肉界的劳特莱斯”、“火腿中的贵族”等称号。其中严格分级的伊比利亚火腿，绝对是每一位“肉食者”不能错过的。 在西班牙政府出台的等级规定中，按照原料（猪的品种及饲养方式的不同）将火腿分为白标、绿标、红标、黑标四个等级。 黑标是它们之中最好的火腿，也是秘境特别为大家供应的一款。   它们来自100%纯正血统的伊比利亚黑脚猪，而在这些猪被屠宰前的2-4个月，均在橡果林内进行放养。 它们每天的生活就是草地森林中晒晒太阳，然后不限量地吃橡果自助餐。 在享用这些“美腿”时，也需要很多讲究。   伊比利亚火腿，需要专门的切片师，片下一片片“薄如纸”的火腿，并且保证每一片火腿的脂肪与筋肉比例是2:8，然后你再直接吃这些“薄片”，或搭配白面包来吃。 通常吃的时候，配着红酒，能让火腿的味道挥发的更加充分。 薄厚适度的火腿既能使咸度适中，又能使吃的人充分感受肌肉与脂肪的细腻融合，它丰富的橡果香气和入口即化的感觉，能让你的味蕾来一场狂欢。 ◆ Tapas Tapas是西班牙饮食的国粹，其中不光藏着厨师们的小心思，还彰显着西班牙人民洒脱随性的日常。  它大多份量很小，却很有滋味，没有固定的做法。几乎能吃的东西，都有可能被用来做：蔬菜、海鲜、酱汁，甚至一些烤串、下酒菜。 而这次的美食派对，秘境特制了2种Tapas：乡村菌菇，蟹柳百香果。   你可不要小看，白面包上顶着一坨平菇的“乡村菌菇”Tapas，它做起来非常费心思。 每一块面包上的平菇，都是靠霞多丽干白煸出来的，具有独特的香甜味，吃到最后还有丝丝回味。 而蟹柳的鲜，与芳香可口的百香果搭配，你不亲自试一试，可能真无法体会到其中的鲜甜。 ◆ 传统西班牙鸡肉饭 Paella，通常被我们翻译成“西班牙海鲜饭”，导致大部分国人对它的印象都有海鲜。  但实际上，传统的Paella是西班牙农民在地里工作时发明的。他们就地取材，将田里能采到的蔬菜，青椒、红椒、洋葱剁成丁，然后和鸡肉、兔肉、大米，用大锅翻炒——这个Paella里并不存在海鲜，而有海鲜的版本则是马来人改良出来的。 秘境提供的Paella，采用最传统的配菜，并为适应大部分国人口感，将西班牙大米与当地大米混合，在制作过程中还加入了地中海周边人民惯用的伊朗藏红花，让Paella更有食欲。   一位来自Paella发源地瓦伦西亚的艺术家安河，吃过秘境制作的Paella之后，竟涌起了思乡之情。 ◆ 火烤肋排 入夜后的山谷，似乎变得更加凉了，但是室外升起的篝火却让人暖融融的。 除了取暖，它还能制作美食，比如西班牙人超爱的火烤肋排，在秘境它的做法还有些许不同。  秘境精选上等猪肋排，刷上秘制酱料，穿在当天山上砍下来的竹子上，插在篝火旁，任由柴火与山谷里的空气，去塑造它们，直到它们变得晶莹透亮，香味也飘满了整个山谷。 它们肉质鲜嫩、富有弹性，口味浓郁，迎着火光，在这冬日寂静又热闹的夜里格外好吃。 秘境山乡生活酒店|三天两晚秘境寻山之旅 人生把酒须尽欢 吃饱喝足后还有许多事可做 一场晚宴下来，人与人之间的距离就被拉近了。   夜幕降临，大家在院子里围着篝火谈天说地，颇有一种过年的气氛。 篝火旁还放着从农地里采摘而来的红薯和玉米，冬天咬上热乎乎的一口，甚是满足。   再跟大伙儿一起，将承载着自己小小心愿的河灯，放入无边泳池当中，这浓烈的仪式感将在场的每一个人都串联在一起，异常有趣。   在这里你还可以看到斑斓的烟花，甚至是自己挥舞着仙女烟花棒，远离城市的车水马龙，享受这片刻的安宁。   又或是躲进暖烘烘的室内，围着柴火正烧得旺盛的壁炉，喝点小酒玩游戏，随着音乐晃动身子，彻底让自己放松享受。 秘境，就是一个拉近人与人距离的秘密花园。 屋外繁星满天，屋内暖意融融 都将伴你进入甜美梦乡 秘境共有17间房，虽少但精，而且所设房型一定都能满足你的需求。   不仅有独栋的套房，自带私人泡池，可以满足情侣或家庭的需求。 还有特别设计相距很近的客房，特别适合朋友们包栋狂欢，或是公司团建聚会。    房间的每一处细节都值得你细细揣摩，可以劈柴生火的壁炉、原木手柄的手工牙刷、复古的吊扇、还有床头设计感十足的收音机…… 洗浴备品品牌是APPELLES全套，传说中澳大利亚最高端的护肤品牌，连悉尼的四季酒店里用的备品也是APPELLES。   站在房间配备的小露台上，还能欣赏平日在城市中看不见的美景，一年四季的景色都不尽相同。 或是郁郁葱葱山雾朦胧，或是金黄灿烂四处绽放，或是白雪皑皑干净纯粹，或是漫天繁星银河尽显……  这个私藏已久的世外桃源就分享给你们了，这里也会不定期举办西班牙美食派对，还可提供团建定制服务。 如果你也想在杭城山谷里遇见形形色色新奇有趣的人儿，就来这吧！ 杭州桐庐秘境山乡生活 地址：杭州桐庐戴家山（可直接地图导航） 秘境山乡生活酒店|三天两晚秘境寻山之旅 |
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