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厨爹 2018-12-02 15:19
番茄在家庭烹饪中做法多样,而番茄的主要营养价值有助保护男性前列腺,但是,一定要记住饮食合理搭配否则可能有损健康。

番茄有哪些做法?怎么吃对健康不利?
可以生吃、煮汤、翻炒、凉拌。虽然凉拌味道最甜美,却容易引发人体的腹痛、腹泻。因为在凉拌番茄时需要放点白糖,在凉拌时会产生甜食螨。它吃进肚子里之后,会引发腹泻,严重者造成溃疡或腰痛等。

从营养价值的角度看,番茄凉拌最好搭配蜂蜜。因为两者相辅相成,更容易被肠胃吸收利用,有利人体的内分泌系统、消化系统、心脑血管系统的促进作用,起到防病。番茄吃法还有许多讲究,番茄医生就一一为大家科普。

1、番茄不和鱼肉搭配
番茄所含维生素C会抑制鱼肉中铜的释放,所以,它们两者属于相互抑制营养,番茄降低了鱼肉蛋白质的营养,还会释放出鞣酸让人体胃黏膜受到明显刺激,引发呕吐、恶心、腹痛等症状。

2、番茄不和土豆搭配
番茄进入胃部,胃部消化液属于酸性会使番茄产出无法溶解水的沉淀物,而土豆进入肠胃后会释放盐酸,这样等于加重了消化不良症状。

3、番茄不和黄瓜搭配
番茄含维生素C丰富,黄瓜含有维生素C分解酶,两者搭配会破坏维生素,无法起到补充维生素的作用。

4、番茄不和石榴搭配
两者属于一个偏酸性,一个偏碱性,搭配食用会发生中和反应。它们的营养都会在反应过程中消耗掉。所以,两者搭配等于降低了营养价值,还会对胃黏膜带来刺激。

沙漠之虎 2018-12-02 20:53
番茄和土豆,黄瓜的搭配这个会比较经常的出现。只不过不是在同一盘菜里面。


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