来三亚吃什么？99%的人都会脱口而出的是“海鲜”！对，没吃过海鲜就等于白来三亚了！不同于国内的其他地方，三亚四面环海，海洋生态保护到位，因而拥有全国最优质的海产资源，其种类繁多，肉质肥美，简直是吃货的天堂。为了买到平、美、鲜的海产，估计大家都曾经有过一下想法：1、自购海鲜然后回旅店下厨，但又怕不会砍价，更担心自己煮不好，浪费食材。2、直接在餐馆享用，但价格肯定贵，海鲜品质也难以保障；3、自购海鲜，然后拿到海鲜加工店加工，估计这是目前性价比最高的一项选择

并不是所有海鲜店都售卖海鲜的，譬如说位于第一市场附近的四川小胡子海鲜店，它是当地的网红海鲜店，主打海鲜加工，如要享用海鲜，必须把主食材带来他们家，餐厅里没有任何海鲜可售。由于地理位置优越，往返第一市场只需几分钟的步行时间，建议大家先到小胡子拿位置，然后让店铺员工跟随去买海鲜，据说他们家除了会挑海鲜外，还能拿到不错的折扣。

第一市场在三亚已是久负盛名的农贸市场之一，拥有各种各类的生猛海鲜，价格公道，每个时间段有会有专人巡视市场，打击乱收费现象，大家尽可放心购买。这里每天聚满了来自五湖四海的食客，狭窄的道路更是剂得水泄不通，要抓拍一个纯净的画面得等待很长的时间。


市场内的海鲜并不能随意捧在手上，因为店主担心这样会影响食材的新鲜度，还好有小胡子的工作人员陪伴，可以在市场内随意抓起海鲜拍照，但必须注意上水的时间，时间久了海鲜会缺氧。

作为一枚广州人，却对四川口味情有独钟，虽然还没到无辣不欢的境界，但一份菜品上加点辣，不但让卖相更吸引，也把人的食欲提升到另一境界，越吃越香，越香越起劲。小胡子的菜式以四川口味为主，当然也有清蒸等做法，符合广大群众的胃口。小胡子所在的路上有为数不少的海鲜加工店，为什么非要选小胡子呢？第一，这是季叔叔好朋友吃过并推荐的，第二，人少的时候，这里上菜神速，最大限度缩短了海鲜送到口中的时间，第三，我吃过后确实很好吃呀，而且性价比很高，加工费人均150元左右。

这是海鲜都说小胡子帮我们挑的，圣子肉非常肥美，比我们广东起码大一个个头。

由于两个人吃，份量不能太多，螃蟹只挑了三只，其中就有一只蟹膏满满的，炒起来味道特别棒的。

波士顿龙虾，以前的吃法大多是芝士焗、蒜蓉蒸等，第一次尝试麻辣爆炒，除了满意，还是满意，店家把龙虾切开小份再烹饪，上桌后蟹肉还是连带着虾壳的，这样的做法让龙虾肉更入味。

皮皮虾是海鲜宴中必不可少的一道菜，无论清蒸还是椒盐，都一样好吃，这次特意让小胡子给我们挑个头大的，越大的皮皮虾吃起来口感更好，而我更享受剥虾壳的过程。

海胆蒸蛋，上层的水蛋滑而香，底层的海胆却厚厚的粘附在壳上，一勺子刮过去，那个幸福感特别强

如果想一尝小胡子的厨艺，也不一定要去市区，位于奥特莱斯海鲜广场也有小胡子的分店，要是你住在亚龙湾，驱车来此最方便不过了。跟第一市场老店对比，这里环境要好一些，但依然要自购海鲜哦！
海鲜档口都在室内，与各餐馆连在一起，虽然面积不大，种类也没有第一市场多，但总体感觉干净卫生。


跟第一市场一样，档主都不太喜欢人家乱碰自己的海鲜，正所谓非诚勿扰，但他们知道我是在小胡子的客人，所以还是挺乐意让我拿起来拍照。


终于能吃到椒盐皮皮虾了，庞大的虾身与我的纹身超配哦。



满桌的海鲜，就如黄金一般的在我眼前闪闪发亮，拥有它们，就如拥有整个海洋。两家分店对比，口味相当，有一种美妙的辣，名叫小胡子。