| 厨爹 |
2018-11-28 12:38 |
现代人都喜欢旅游，到一个不熟悉的地方，去感受一下不一样的风土人情，这是非常不错的选择。特别是饮食，吃各个地方的美食，是一件特别快乐的事。不过每个地方的饮食都有偏好和禁忌。而去印度的朋友，就不要点牛肉和猪肉这两样肉类了，不然很容易被打哦！这就非常奇怪，猪和牛都是最常见的家畜，肉也非常好吃，为什么印度人会不吃这两种肉呢？
先说说牛肉吧，牛在印度可了不得，在印度，牛是神圣的，是被教徒们所尊重的，他们不仅把牛奉为神灵，更待之如母。在他们心里，牛身上每一处都有无限的神力，甚至在节日里，虔诚的人们把牛粪涂抹在自已的脑门上，这认这样会受得神的庇佑。疯狂的印度人们虽然不吃牛肉，但却开发出由牛奶、牛尿、牛粪等混合物做出的保健品，真是让人大跌眼镜。
牛的地位如此高，自然是严格禁止被宰杀的，更没人吃牛肉了。在印度居然有三亿多头牛，是世界所有国家拥有牛最多的。而且因为不吃牛肉，印度人对能产奶的其他动物如羊肉也敬而远之，并不食用。
那猪肉为什么也不被印度人所看好呢？这也同样和宗教有关，因为一部分印度人是信奉伊斯兰教，而在伊斯兰教中，吃猪肉也是被禁止的。而且多数印度人是信佛教的，他们崇尚素食，认为吃肉的行为是低层人才做的事，尤其是猪，特别的肮脏，做为血统高贵的上层人物对之非常鄙视，不说是吃，就是看都不想看一眼，上行下效，所以大多数印度人也不吃猪肉。
那印度人真的什么肉都不吃吗？也不是，印度人也有吃鸡肉和鸭肉的习惯，不过他们最爱吃的还是鱼肉和虾肉，这也和他们的食物烹调方法有关，因为印度人喜欢把食物做成糊糊。而鱼肉和虾肉做成糊都很好吃。
不过恒河里的鱼印度人是不会吃的，恒河是印度的圣河，印度人常在恒河里泡着，借此净化灵魂，去病除灾。所以印度人对恒河里的鱼也十分尊敬，不可能吃他们。
虽然印度不能吃牛猪肉，但并不影响印度食物的美味，因为印度的各种香料非常多，用来调味是再好不过的。不一定要什么大菜，印度很多路边小吃就能让旅行者满足了！
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