| 厨爹 | 2018-10-22 18:29 |
 每次提到外国饮食，想到最多的，就是西式大餐：“我知道那里新开了一家法式餐厅”or“这家餐厅可是米其林三星的哦”，完全就是高大上的节奏。 好像外国人只有高档餐厅似的，他们也是有街头小贩的，这又是另一种风土人情。  比如餐车文化。  去欧美国家旅行，街边小贩最明显的就是餐车文化。  而且极为盛行，当地的新鲜食材，让众多小贩发展成了商家。   墨西哥的餐车与墨西哥卷，是不是让你收不住你的口水？ 又比如水上市场。  去泰国、越南等东南亚国家，常能见到这种水上集市。  新鲜的瓜果蔬菜在水上完成买卖贸易。 还有火车市场 。  泰国曼谷美功火车道两边即是当地的市场。 每天横穿集市中心的八列火车和车道旁的小贩们，成为泰国“市场游”中，绝对不可错过的一道独特风景。  以及，各国各地都有的街头小贩。  土耳其 & Simit面包圈（土耳其甜甜圈）  印度德里 & Jalebi Sweets（印度糖耳朵）  印度-孟买 & 烤玉米  希腊 & 百吉饼  尼泊尔 & 街头市场  英国伦敦-诺丁山 & 水果摊  印度-德里 & 蔬菜摊   埃及-开罗 & 库莎莉Koshary   巴西-里约热内卢 & 鸡肉派 不过就以这样的规模看来，完全也称不得是街边小贩了，更像是个大集市了吧？ 将市容市貌这些“客观”问题先放一放，看着外国的高级餐厅、街边小贩，跟我们国内的比起来，似乎都差了点儿什么~  不管是晴空万里，还是风里雨里。  喜欢炒粉的手艺；  喜欢羊肉串的香气；  喜欢好几大盘小龙虾的豪气；  喜欢火到国外的煎饼果子；  更喜欢三更半夜的撸串摊子。  是的，外国的街边摊与我们的相比，少的就是这点“地气儿”。 愿你应对得了优雅的大餐，也不忘市井小巷的路边摊。 当然，若是所有人能协力，去合理解决好环境卫生与民众情感的问题，那肯定是最好的了！  |
|