| 假正经也 | 2018-10-11 10:00 |
 主料:紫薯 (半个)、面粉 (150g)、水 (适量) 辅料:盐 (适量)、鸡精 (适量)、生抽 (适量)、芝麻酱 (适量)、香油 (适量)、葱花 (适量) 1、紫薯洗净，刨去外皮切块，加和紫薯等量的水打成糊 2、用滤网过滤出紫薯汁 3、面粉里面加入紫薯汁，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时 4、然后擀成一张大圆面皮，表面撒上面粉防粘，卷起来 5、切成片，然后再撒些面粉抖开 6、锅里水烧热倒入面条，煮熟后用滤网捞起来 7、放在盘里，淋些香油拌匀，防止面团粘连，然后加调料 8、芝麻酱用温水调开，淋到面条上，撒上葱花就可以了 |
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