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wcg112233 2018-09-28 10:30
随着孩子长大上学,他的“小馋嘴”“赖床气”越来越重,每天早晨叫不起来,做的早饭也不合他胃口。早餐是一天最重要也是最难做的一顿饭,准备时间不充裕、原材料不多、易重样或者让人没食欲,这些问题常常困扰我,就连我自己有时候,都觉得做的早饭吃起来没胃口,为此我废了不少功夫去研究和尝试。直到我遇到这种菜的做法,土豆饼,自己试了一次也给家人做了一次,感觉这道菜瞬间提升了我家早餐的质量级别,最明显的是孩子很好起床,仿佛天天春游外出一样,土豆饼真的那么好吃吗?不信您学下来试试吧!


土豆饼


配料:
土豆 1~2个 适量、米饭 1小碗 适量、鸡蛋 1个 适量、番茄酱 2勺 适量、葱花 少许 适量、黑胡椒 适量
烹饪步骤:
1. 【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量。

2.土豆切块,沸水入锅,大火蒸15分钟。蒸好取出,加入1勺盐。

3.压成泥,倒入米饭,撒上黑胡椒,搅拌均匀。

4.【主料】土豆 1~2个|米饭 1小碗 【辅料】:鸡蛋 1个|番茄酱 2勺|葱花 少许|黑胡椒 适量

5.加2勺番茄酱,撒些葱花。拌匀。

6.模具刷油。装入模具,轻轻压实。

7.装盘备用

8.鸡蛋打散。裹上蛋液

9.油温6成热下锅,中小火煎至一面定型。翻面,煎至两面金黄即可。

10.好吃好看还管饱的土豆饼。

烹饪小贴士:
1、土豆所含的维生素可是胡萝卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍,维C含量是蔬菜第一。所以,每天适量食用土豆,所摄取的营养价值非常高。
2、土豆含有大量淀粉和蛋白质、维生素、可以促进脾胃消化。
3、土豆还含丰富的碳水化合物,每百克中高达16.8克。
4、土豆含有丰富的钙、钾等微量元素,营养丰富。所含的钾能滞体内的盐,并且将其排出体外,有利于控制血压。
5、经过长时间睡眠后,人的血糖较低,早餐吃土豆好是因为其中的碳水化合物正是补充糖的关键。

沙漠之虎 2018-12-03 07:26
土豆饼和土豆泥俺都是喜欢的


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