| wcg112233 | 2018-09-27 07:36 |
自己做什么早餐呢？早餐食谱｜想做出好吃的糖三角，要掌握这两点！   所需食材： 面粉，酵母，红糖，水 做法：
 2. 发酵好的面团，在案板上揉一揉排气，揉成长条状，再分成50克左右大小的小剂子。   3. 红糖中加入些面粉，混合均匀，作为馅。这样可以防止在蒸制过程中流糖或者是出锅后烫到嘴。 4.将小剂子擀成面皮，这步是大家容易犯错的地方之一。擀皮的时候不要像饺子皮那样擀四周，上下左右擀圆即可。这样做出来的糖三角皮更暄软。微信．  5. 皮中放入适量的糖馅。  6. 捏合。用手轻捏边缘5毫米以下的部分，顶端不要捏，下面挤压。这一步也是很多人容易犯错的。 像饺子那样的捏法，容易导致边缘部分过于薄而硬性美观。（图片中是我第一次捏的，就犯了这个错误）   7.将糖三角静置醒发20-30分钟。蒸锅放水，放入蒸好的糖三角，开大火烧开水，转中火蒸15分钟关火，焖5分钟开盖即可。   |
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