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huozm32831 2018-09-23 10:36

对于大吃货国来说,如果你要问我哪里的人最会吃,我真的不知道怎么回答,这个其实很难界定吧,每一个地方的当地特色食物,都是经过了很多年的发展,结合当地的环境、食材等方面发展起来的,所以说每一个地方都很会吃。

比如云南,我们知道云南的特色食物蛮多的,比如乳扇、特色的野菜,树皮之类的,说起来可能让人觉得很不可思议,但是到了那边之后,尝一尝就会发现,还挺好吃的。之前去云南的时候,当地有一种水煮酸鱼,跟我们平时吃的还是有蛮大差别的,因为它们不是用醋做的,而是一种当地的果子,成熟后特别酸,用这种果子做调料做出来的酸鱼,真的...想想现在牙齿都还酸。

所以你会发现,云南的很多美食,都是当地的特色食材,比如很多人吐槽的虫子餐,尝一尝你会发现,嘎嘣脆,鸡肉味...
再比如说川菜为主的四川、重庆地区,因为地势的缘故,这里吃辣,吃麻,味道鲜美,加上川菜所用的食材,其实都是我们平时所见的那些食材,价格尚可,所以川菜能够得到现在这样大规模的推广。

川菜中的典型菜,火锅,火锅中的那些经常热门的食材,基本上都是内脏,而在之前,有钱人是根本不吃内脏的,最开始其实只是那些买不起肉的,靠体力赚钱的人们最开始吃的,为了祛除其中的腥味,所以用料比较足,随后慢慢的发展成了特色。
再比如说新疆,内蒙等地方,因为可用耕地少,草原面积多,历来都是游牧文化占据主体,牛羊成了这些地方人们的主要肉食,之前去内蒙和新疆的时候,基本上每一顿都是牛肉或者羊肉,各种各样的做法,还挺好吃的。而且这里的这些羊肉没有膻味,都是吃上好的草长大的。

最后,说到吃,确实不得不说一下广东。广东人很会吃,各种食材到了它们的手里都会变得好吃起来,所以我超喜欢广东,曾经在那边住的是,每天都是吃吃吃,早茶,下午茶,各种各样的小吃、糕点...

而且,四川的成都和广东佛山的顺德是国内唯二被全世界认可的美食之都,全世界官方认定的也就6个。

smen 2018-09-23 15:56
粤鬼子是啥都吃啊

沙漠之虎 2018-12-04 07:48
川菜中的火锅俺喜欢


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