爱吃蟹的小伙伴们看过来了,这有一大波吃蟹好去处,小编找了5个景美蟹肥的好地方,一边赏美景,一边吃蟹,不要太爽哦~
长兴·南太湖
媲美阳澄湖的大闸蟹。南太湖位于太湖上游,所以,南太湖大闸蟹是与阳澄湖大闸蟹同饮太湖水,而上游的水质比阳澄湖好太多。南太湖的大闸蟹蟹肉肥厚,完全不输给阳澄湖的螃蟹。
桂花飘香的季节,要几篓极肥极大的螃蟹来,再往铺子里取上几坛好酒,备上几盘果碟,吃一半蟹肉,蘸点蟹醋,再吃一半蟹膏,美妙滋味,真如身处天宫一般。
余姚·牟山湖
来自浙东第一蟹乡的野生湖蟹。在宁波余姚牟山湖出产的大闸蟹,自古以来就享有至高无上的美誉,牟山湖也被称为“浙东第一蟹乡”。
这里所产的大闸蟹是纯野生产品,个头普遍偏大。当你把它们都蒸熟之后,揭开那坚硬的外壳,丰满的肉质比一般人工养殖的要多得多,蟹膏也特别厚。
嘉善·汾湖
螃蟹界里独特的“大小钳”。你若是问嘉兴人:“嘉兴吃螃蟹的地方在哪里?”,99%的嘉兴人肯定会告诉你在嘉善汾湖了。但是嘉兴距离上海比较近,因此吃螃蟹也是上海人多,在浙江省内反而不那么有名。
这里螃蟹主要吃的是河里的螺蛳和水草,都是天然饵料,因此汾湖螃蟹口味偏点甜。汾湖螃蟹最特别的是两只大钳大小不一,右边那只大,左边那只小。因此当地人干脆叫它“大小钳”。
桐庐·窄溪村
肉肥脂厚的“小秤砣” 。在桐庐县江南镇,除了远近闻名的美丽乡村,还有一块响当当的金字招牌,那就是“窄溪”牌铁壳秤砣蟹。这里的秤砣蟹取用的是富春江的野生蟹苗,还抽取富春江水灌入蟹塘,优越的条件养殖出的铁壳秤砣蟹具有旺盛的生命力。
铁壳秤砣蟹得此名,不仅因为它壳硬,更因为它结实打秤。一般来说,同样大小的螃蟹,秤砣蟹比其他蟹重5%。
台州·塘桥田蟹
田蟹炖酒味更佳。在台州不靠海的塘桥附近河段上盛产田蟹。田蟹生活在淡水环境里,但它繁殖却要在咸水环境中进行。
这里的田蟹既多且肥,满肚黄膏,田蟹的外壳一般为土黄色或赤褐色。温州三区和温岭、玉环一带的当地人最爱的就是把田蟹炖酒吃,这一饮食习惯也流传多年。