| wcg112233 | 2018-09-21 10:50 |
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一年之计在于春，一天之计在于晨，早晨的这顿饭可以说非常重要啦， 早饭要吃好，咱们大家都懂，可现在的上班族们，很多真的是顾不上好好的吃一顿早餐的，更别说好好做一顿早餐啦。不过，周末有时间的话，建议睡醒懒觉后，起床不妨做个早餐，尤其是家里有孩子的小伙伴们，孩子看到这样的饼一定会喜欢的。 这顿早餐实惠又好吃自己动手做不超过10块钱，一家四口就够吃了——英式司康饼图文分享给大家。 第一步：准备材料 英式的这种司康饼，属于英式快速面包，做法很简单，过程也很快，把所有材料准备好就很好操作啦。 我准备的材料有鸡蛋、蓝莓干、葡萄干、核桃碎、低筋面粉、泡打粉、果脯等等。总之就是自己想吃什么样的口味就放点什么。  我用的低筋面粉，材料忘记拍黄油了，化了40克左右的黄油，根据自己的面粉比例来放就可以了，加入融化后的黄油以及牛奶后，用筷子或者小铲子搅拌均匀，注意不要搅拌太长时间，不然会给面团上劲儿，搅拌成絮状后，用手稍微团成面团就可以了。 第三步：做饼 取面团用手压成一大个饼坯，上面撒上自己准备好的食材，然后再分成一个个小饼，形状不要求规则，越不规则越好，有模具也可以用模具。   把做好的饼坯放到烤盘上，烤盘提前铺上油纸，油纸上再刷上一层油，这样就不粘了。   饼烤到发起之后，拿出刷蛋液，我这次用的是全蛋黄，没有用蛋清，刷上之后黄油油的，很漂亮呢。   个人感觉这次烤的稍稍火候过了一点点，其实刷完蛋液几分钟就可以拿出了，我一不小心定的时间长了些，下次一定注意，把蓝莓干烤的都有些焦了。对了，刚才忘记说了，面粉里是加了白糖的哈。 再搭配点小烤肠，煎蛋以及牛奶，一顿美美的早餐就这样华丽丽的完成啦。开吃吧。   |
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