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厨爹 2018-09-18 12:58
说起地瓜、海带、苦瓜、茄子都是生活中在普通的食材,不过它们却在预防乳腺癌、肠癌以及抗癌作用上胜出一筹。

1、地瓜
过去人们的生活条件差,经常以烤红薯来充饥。但是,随着经济条件越来越好,特别是城市里的人已经不怎么吃地瓜了。其实,地瓜又名红薯、白薯、甘薯,具有减肥、延年祛病的功效。它所含的去氢表雄酮物质,对于预防乳腺癌和肠癌很有帮助。

2、海带
海带富含碘,可以预防大脖子病。海带中的海藻酸钠对于致癌的镉、锶有很强的结合能力,能够及时将它们排出体外。此外,海带还在预防甲状腺肿瘤和乳腺癌方面功效明显。

这是因为海带具有选择性杀灭及抑制肠道致癌细菌,纤维可以促进胆固醇和胆汁酸排出体外。海带对于癌症抑制也有很高的药用价值。

3、苦瓜
苦瓜在李时珍眼中是抗癌瓜,虽然它的苦味让人不愿尝试。但是,从药理角度分析,苦瓜中的奎宁蛋白可以激活人体免疫细胞,成为增强人体抗病能力的好食物。

另外,奎宁蛋白还可以把癌细胞与不正常细胞杀灭;所含蛋白酶抑制剂具有抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,进而达到抑制癌细胞生长和转移的目的。

4、茄子
茄子本身无毒,所含胆碱、紫苏甙、龙葵碱、茄色甙、水苏碱、葫芦素等生物碱物质有很高药用价值。茄子可用于治疗子宫颈癌和胃癌,所含葫芦素、龙葵碱有较高抗癌效果,自古医书中都有茄子与肿瘤治疗记录。
茄子富含维生素A和维生素C,蛋白质与钙质含量比西红柿高出3倍;矿物质和维生素含量与西红柿相差无几。

沙漠之虎 2019-02-01 14:58
现在俺是喜欢吃地瓜


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