前段时间患了一场感冒,那真叫受罪啊!流涕、喉咙痛、食欲不振,发冷,浑身无力。过了两天又开始咳嗽,咳出来的痰很浓,墨绿色的,老爸一看就说是热风感冒,打针吃药都不见好转,可把我老爸给愁的啊!老爸问了身边的朋友,又查找保健食疗精典配方。了解到八棱瓜、我们这多数叫它【丝瓜】有清热解毒,保健美容的功能。瓜蔓断后溢出来的汁,叫做“天罗水”,在中药中有止咳、除痰等功效。那几天,老爸每天早起为我做这款早餐,午饭就吃白粥,吃了一段时间后,感冒慢慢好了,咳嗽也止住了。那会每天看着父亲忙碌的身影,经常忍不住感慨:有爸的孩子像个宝。 八棱瓜色泽翠绿,瓜肉鲜嫩可口,不仅可以清炒,做点心,还可以做汤、清蒸,红烧都很美味。加点绿豆芽做成早餐饼,软嫩香甜,口感跳跃,怎么都吃不腻。绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者,还能降血脂和软化血管,保健功效翻倍。 【八棱瓜绿豆芽早餐饼】 食材:八棱瓜1根、绿豆芽50克、小葱1根、面粉80克、盐3克、清水1碗、食用油适量 做法:
备好八棱瓜和绿豆芽,【用圆形的水瓜也可,功效差不多】 八棱瓜去皮洗净,切碎,小葱和绿豆芽分别洗净切碎 切碎的食材倒入大碗中,加上面粉、盐 加入一小碗清水,调成面糊 煎锅烧热,倒入食用油,将调匀的面糊倒入锅中 中火煎至两面稍微焦黄色,铲起即可食用 食尚小贴士: 这款早餐饼一家老小都可以食用,口感比较柔软,牙齿不好的老人和刚刚长出牙齿的幼儿都能吃
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