| 厨爹 | 2018-09-18 11:20 |
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南京小吃位列中国四大小吃之首，品种繁多。鸭血粉丝、锅贴、汤包、糖芋苗、赤豆元宵等等。南京菜口味偏淡，好甜，而且南京人是出了名的爱吃鸭子，什么鸭血粉丝、鸭油烧饼、烤鸭板鸭盐水鸭….鸭子时可难逃被斩的噩梦。 如果要品尝南京美食，最好在这里待上几天，好好品味一番。住的地方，民宿最好不过啦。作为一个南京人是看着南京的民宿在这几年变得越来越多，也越来越受欢迎。还是有很多盆友很疑惑来南京住在哪里？我的建议就是新街口或者夫子庙一带是最方便出游的…  这家民宿是在【木鸟民宿】的公众号预订的。位于夫子庙地铁口附近，交通是很方便的呦。 我的入住体验就是：方便方便方便！去哪里都方便！位置绝佳！而且房主阿姨也很热心，会帮助顾客解决很多问题哦，如果有什么路线或者攻略问题要问，她绝对会给一个满意的答案，这点是毋庸置疑的呀，因为我们南京人都是很热情滴。  除了交通，房间布置的也很温馨，每次有朋友来南京找我，我都会选择带他们体验一次民宿，就是因为民宿和酒店相比更有居家的感觉，会给人一种亲切感…和体验过的其他民宿相比，这家民宿是我最中意的，还有一个原因就是因为干净！因为房主有轻微洁癖，所以床单，地板都打扫得干干净净，看着就很赏心悦目，整个房间就给人一种宽敞明亮的感觉。记得第一次入住的时候，我们比约定时间迟到了一个小时，到了以后发现房主阿姨还在耐心的等我们，并且还准备了饮料招待我们，体验就是极棒的！  新街口及周边美食 新街口是中国著名的商业中心，这里集齐了德基广场、新百、大洋百货等大型商场，是购物和品尝美食的聚集地，还有明瓦廊小吃街也在新街口。 （1） 明瓦廊小吃街 1. 金宏兴鸭子店：明瓦廊5号105室（近三元巷）   北有烤鸭，南有板鸭。南京人是出了名的爱吃鸭子，一千个南京人有一千种吃鸭大 法。北京烤鸭是从南京带去的哦，说起来还要追溯到朱元璋时期，有兴趣的自己去百度啦。 这家店是被百年老字号，在南京还是挺有名气的，每天都是在排队状态，有很多当地的老爷爷老奶奶都在这边买，我觉得他家的板鸭比较好吃。 2. 白下元宵铺：明瓦廊6号。   赤豆元宵是南京最有代表性的小吃，遍布大街小巷，浓稠甜蜜，口感偏甜！吃不惯甜食的还是建议来尝尝，毕竟是南京的特色！可以少吃点或者同伴分享尝味就可以了。 这家店铺是一个不起眼的苍蝇馆子，但是人气很旺。他家的元宵用红豆沙煮，再用藕粉勾芡，吃起来暖暖的，甜而不腻，小圆子Q弹有嚼劲，上面再放一点桂花蜜，吃起来还有淡淡的桂花味。 相比莲湖糕点店的元宵，我更偏爱这家的，莲湖的太甜，我一个喜欢吃甜食的人都觉得甜，稍微有点腻，所以大部分人一定也吃不惯。 推荐：桂花莲子赤豆元宵、古法糖芋苗。要趁热吃，凉了会坨在一起，影响口感。 3. 易记皮肚面：明瓦廊101号。   南京老字号面馆，现在更像一个网红面馆，店面装修比较简单朴素。 这家店也是很多人PICK的一家店，我觉得味道确实是不错的，但是略有不足，面条口感略硬，没什么劲道。里面的皮肚是油炸过的猪皮，感觉还蛮香的，里面的各种小菜还是挺多的以及汤汁挺鲜美的，这是要点赞的。 去尝尝，不要有太高的期望值可能反而更容易收获惊喜哦。 （二）德基广场 1. 桃园眷村：德基广场1期B1层。  德基广场负一楼的早餐店。小资的环境，主要是环境，装修风格比较讨喜，味道还行，和外面的普通早餐差不多，但是价格更贵！因为环境好呀！ 推荐：咸豆浆、饭团。 2. 桂满陇：德基广场1期7楼。   这家店是朋友推荐的一家德基杭帮菜，人气居高不下，周末节假日需要十点多就去排队取号，然后可以先去逛一会，到时间直接去吃就好了，省去了大部分排队时间。 里面的装修是江南风格，无论菜品、装修、氛围还是服务都是上乘！ 推荐：西湖醋鱼、东坡肉、荷叶何田田。 3. 大蔬无界：德基广场2期6楼F617。   朋友推荐的一家餐厅，获得米其林必比登美食推荐，以素菜为主题，很多菜品模拟肉类。摆盘很美很精致，适合掏出手机拍照，相对来说感觉不像菜，更像艺术品。 价格略贵！人均200元，每道菜都像艺术品。 （三）新百和中央商场 1.咖麦乐食集：新百商场B座1楼。   有下午茶也有正餐，有点像咖啡厅，环境很赞，服务也不错。 推荐：海鲜意面，奶油香味刚刚好；海南鸡饭、椰蓉包、椰香咖喱鸡腿肉，咖喱汁很浓稠，鸡肉很嫩。不推荐肉骨茶，太咸。 2.厨娘C.N：中央商场8楼。   上菜比较慢，店面比较小，里面比较挤，人多可能要拼桌，人均在70元左右。 推荐菜：蓝莓土豆泥，口感细腻，蓝莓酱比较清爽。首席炒饭有点油腻，但是口味很赞、吊烧鸡。 3.孟非的小面：中央商场7层。   孟非开的面馆，口味比较重、狠辣，尤其是燃面，分量倒是挺多，就是价格略贵，28元每碗。 （四）新街口及周边 1.鸭德堡鸭血粉丝：丰富路134-4号。   南京连锁的鸭血粉丝汤店，味道还不错啦，相比起回味，更喜欢鸭德堡粉丝汤。 这里的鸭杂都很入味，没有腥气，有鸭颈，鸭头，鸭肠等二十多种卤菜，锅巴也是这里的特色，泡在汤里面很好吃。汤很浓郁，很鲜很提味。 2.小潘记鸭血粉丝汤：长江路安将军巷2号。   最喜欢的一家鸭血粉丝汤店，店面不大，但是很好吃。现在南京的鸭血粉丝汤很多，想找最地道的真的很少了，小潘家味道就很好。 记得早点去，否则人很多。普通的12元，特色的20元。他家的汤里面放了白萝卜片，感觉很鲜，汤底清淡但是很入味，吃了就不想吃其他家的了。 3．尹氏汤包：莫愁路398号。   百年老店，鸡汁汤包是招牌，口味偏甜，但是感觉比鸡鸣汤包好吃。 生意特别火爆，尤其是饭点都要排队。 鸭血粉丝汤不太好吃，不建议在这里吃。汤包吃的太多容易腻，南京的汤包都是甜口，不喜欢得慎重。 4. 芳婆糕团店：王府大街50号。   名气很大的特色小吃店，当地人会去买早饭，早上4点营业，一大早就排好几条长队，想吃的要早点去。 物美价廉，我最喜欢他家的乌饭团，可以加油条（老的嫩的），老的有一点苦味，吃不惯的可以加嫩的，还可以加肉松。他家的酒酿元宵也不错哦！ 5. 鲍师傅：长白街632号。   新晋的网红糕点店，排队时经常的事。还有很多其他的分店，有一家在喜茶对面，同行的可以分开排队，节省时间。强推海苔肉松小贝！ 6. 和风食堂：牌楼巷18号。   是我在南京吃过的最正宗的日料店，强烈推荐大家去试试。不过店面比较小，大概只能坐十个人左右，到了饭点，位置很难等，人特别多。 推荐：照烧鸡排饭，表皮很脆，咸淡刚好，三十几元一份，价格还可以，而且他家的味增汤真的超赞，特别鲜美，可以免费续，不过我每次最多只喝两碗，因为不好意思要第三碗啦。 7. 蘑菇餐厅：小火瓦巷73号。   不是精致的西餐厅，是一个平价西餐厅，环境布置的比较温馨，有上下两层，但是位置不多，很人性化，等位置的时候老板娘会送瓜子打发时间。 奶油蘑菇汤是招牌，香浓不腻，蘑菇也很好吃；奶油培根焗饭也很好吃，奶香味很浓！这家店主打就是芝士奶油。 人均在50元，在美团或者大众点评上会便宜一点。 夫子庙及周边美食 1. 豆腐王朝：老门东三条营61号。   网红店，人气爆棚，要排队拿号，先买单取号，再等！ 豆腐10元6个，招牌爆浆臭豆腐，微辣，外脆里嫩；暴雪臭豆腐，皮很酥脆，我特别喜欢他家的酱汁，豆腐皮很有嚼劲！还有榴莲、芝士的可以挑战一下。我比较喜欢暴雪臭豆腐。 2. 陆氏梅花糕：箍桶巷三条营49号。   生意很好，需要排队。 梅花糕是南京特色，口感有点像年糕，粘粘的，甜甜的，上面点缀了小元宵，枣子，青红丝等。豆沙味的好吃，口感很好，还有水果味的，我个人不太喜欢。 有点甜，不喜甜慎买！个人偏好左师傅梅花糕。注意刚出锅的梅花糕很烫，里面的馅是滚烫的，不要太着急吃，嘴巴会烫起泡，等凉一会再吃。 3. 小郑酥烧饼：老门东三条营49号。  老门东最火爆的网红店之一，时时刻刻都在排队，至少半小时，去得早可能不需要排队！不建议排那么久买，如果10分钟以内可以买到，就排队买一下，不然不建议买。 面是用鸭油和的，外皮很酥脆，很多人都是十几个的买，建议买两三个尝尝就好！我个人觉得味道也就那样，实在不用花一个小时排队！ 推荐：肉松味和葱油味。肉松味还不错，其次葱油味，其它的都不太好吃，烧饼吃的比较干。 4. 蒋有记：老门东内"南京味道街区"。  生意很火爆的网红店，需要排队等！号称秦淮八绝之一。 知名的清真老店，主要是牛肉锅贴，皮薄酥脆，汤汁多，金灿灿的月牙形锅贴，外酥里嫩，口味偏甜，价格实惠。 5. 鸡鸣汤包：老门东箍桶巷三条营。   汤包在南京遍布大街小巷，这家店有很多分店，狮子桥步行街也有，就近原则！ 这是历史悠久的老店，南京老字号鸡汁汤包，一笼八个，皮薄馅多，鲜香味浓…这是官方评价，我的感觉是太甜！南京的锅贴和汤包都是甜的，有的甜度掌握得不好就很难吃！相比而言，我会比较喜欢尹氏汤包的甜度。 鸡鸣汤包家的菊叶汤包是特色，肉馅里面加了菊花叶和花瓣，自带菊花的香味。这一款汤包还是不错的，但是是按季节供应的，应该是秋天才会有。 吃汤包先咬一个小口，吸出里面的汤汁，小心烫口。不喜欢甜食的盆友慎选，有点甜哦。 6. 莲湖糕团店：夫子庙贡院西街26号。  以苏式甜点出名，桂花夹心小元宵和五色糕被评为秦淮八绝，口味偏甜。 他家的锅贴不要买，去蒋有记或者李记买。赤豆元宵还不错，有点甜！糕团那些看着很好看，其实并没有那么好吃！我对这种五颜六色的点心特别没有抵抗力，可是种类很多，又不知道吃哪一种好，所以买了很多，然后吃一两个就吃不下了！吃多了不容易消化，所以不要买太多。选一个尝尝味道就好了。 7. 章云板鸭：乌道街103号。   很有名气，生意火爆！经常排队，主卖板鸭，还有盐水鸭和烤鸭。 经常有北京上海的打飞滴来买，晚上七点基本就卖完了，要早点去。 板鸭味道鲜美，酱料正宗，有卤菜鸭爪鸡翅等，可以选择真空包装送给朋友。真空的和新鲜的不在一个窗口，效率还是很高的。烤鸭皮很脆，鸭肉不肥腻，要趁热吃，凉了有股saosao的味道。 8. 回味鸭血粉丝：连锁店，就近原则。   老字号快餐店，汤汁清淡，不建议加辣油，不太好吃。鸭血粉丝汤适合不能吃辣的朋友。我心中的南京鸭血粉丝汤：小潘>鸭德堡>回味。 9. 李记清真馆：评事街打钉巷1号。   南京最有代表性的清真小吃，本地人最爱的老字号锅贴店！也是我最推荐大家去吃的锅贴店！上过《舌尖》。 要排队，生意很火爆，不想排队可以打包带走。 金灿灿的锅贴很有食欲，咸中带甜！很大，皮酥香，馅里汤汁饱满，甜甜的。 牛肉锅贴7元5只，牛肉煎包2元1只，牛肉馄饨7元一份，还有牛肉烧卖！都非常好吃！牛肉馄饨一大碗皮薄馅多，满口都是牛肉味。 咬开小口先吸汤汁，否则汤汁漏了有点浪费。 10. 南京第一冰糖蜜汁藕：升州路234号章云板鸭旁。   厚度正好，很香，看着很有食欲！糯米很粘，不噎人，上面还有桂花蜜。 口味偏甜，但是刚刚好！而且很管饱，吃多了就吃不下其他东西了，所以不要买太多，留着肚子吃其他的！吃多了也不容易消化。 11. 民国往事：建康路2号茂业民国街区。  朋友推荐的一家店！装修风格是民国的感觉，木质座椅很有年代感，还播放着老上海的音乐。 推荐：爱玲臭豆腐，非油炸臭豆腐，口感棒，很嫩，很臭，汤微甜；松鼠鱼，酸酸甜甜的，酥脆。 狮子桥步行街美食 1. 韩复兴板鸭店：湖北路90号。   他家的盐水鸭比较有名，淡盐口味，口感嫩滑，鲜而不腻。 他家的鸭油烧饼不错，可以买点尝尝。 有真空包装，可以带回去送人。 2. 南京大排档：湖南路步行街内。   在夫子庙，德基广场也有分店，名字就叫南京大牌档，注册预定，微信公众号拿号，邀请一位朋友注册可以领取10元代金券，把生日设置成当月，系统会赠送30元代金券，使用时间在领取后第二天。 推荐：招牌盐水鸭；江米扣肉；美龄粥。 3. 左师傅梅花糕：马台街新菜市1号。   南京最有名的梅花糕，从小摊贩到店面，先做要等，4元一份。推荐来这里吃梅花糕。 推荐：豆沙梅花糕，黑芝麻梅花糕，还有水果，紫薯味的，点缀红枣，果脯，青红丝，外皮焦脆，很香。 【末尾彩蛋】 1． 鸭子店：金宏兴、章云板鸭、韩复兴；金宏兴不是连锁店，其他两个是。这三个店都不错，可以买点回去做特产送朋友。 2． 赤豆元宵：莲湖糕团店、白下元宵铺；推荐：白下元宵铺。 3． 臭豆腐：豆腐王朝。 4． 汤包：鸡鸣汤包、尹氏汤包；推荐：尹氏汤包。 5． 锅贴：蒋有记、李记清真馆；推荐：李记清真馆。 6． 糕点：左师傅梅花糕、陆氏梅花糕、小郑酥烧饼、莲湖糕团店、鲍师傅；推荐：左师傅梅花糕、鲍师傅。 7． 鸭血粉丝：回味、鸭德堡、小潘记；推荐：小潘记。 8． 菜馆：民国往事、桂满陇、大蔬无界。 9． 料理：咖麦乐食集、蘑菇餐厅。 |
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