| 姜谷粉丝 |
2018-09-16 08:03 |
夏季的水果还没走，秋季的应季水果已纷纷上市，入秋后天气干燥，容易引起咽喉干燥、咳嗽等反应。中医养生认为，秋冬养阴，秋季饮食应以清淡为主，多吃一些应季水果，而大部分秋季水果都具有生津止渴、润肺去火的作用。秋季可以吃哪些应季水果？下面，跟着经济日报-中国经济网健康频道一起“品尝”吧！
石榴
石榴具有润肺去燥等功效，在气候干燥的秋季是不能少的水果之一。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒也有效。研究证实，如每天饮用50毫升左右的石榴汁，连续饮用两周，可将氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇。
冬枣
冬枣素有“百果王”之称，富含多种人体必需的氨基酸及维生素，特别是维生素c的含量尤其丰富，每一百克含量是苹果的70倍、梨的100倍。此外枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。
柑橘
维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中，柑橘的维生素B1含量最高。中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。但柑橘性热，吃多了容易上火，因此不可多吃。
苹果
苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。其次，苹果的含钙量也比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余 盐分，有助减肥。苹果蒸熟之后有止泻的作用，空腹食用则可以治疗便秘，促进肠胃的蠕动，饭后吃可以帮助消化。
柿子
柿子的营养价值也很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，柿子可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。值得注意的是，空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
柚子
柚子具有多种营养功效，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果之一，大量的维生素C可以降低血液中的胆固醇。据营养分析，每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是好消息。
梨
梨是秋季不能缺少的保健食品，其中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，具有止咳、化痰、清燥的作用。秋季多吃梨可以有效润肺防秋燥的问题。对于咳喘、风热、咽炎等常见的秋季疾病有良好的疗效。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
吃水果的最佳时间
一，进餐前20分钟至40分钟吃水果最佳
因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
二，水果的食用量
水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的，犹如吃半个中等大的西瓜，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。 |
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