| wcg112233 | 2018-09-06 12:21 |
1斤面粉1个鸡蛋，教你自制盘阳饼，一圈一圈有层次，味道超赞，一起来学习看看吧！  需要准备的食材有：面粉、鸡蛋、酵母、小苏打   1.盆中倒入1斤面粉，打入一个鸡蛋，根据个人口味放适量白糖，一点点油和一小勺小苏打。  2.用温水化开3g酵母，将酵母水慢慢倒入盆中，一边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成表面光滑的面团。  3.案板上撒上一点面粉，将面团放在案板上用手压一下，再用擀面杖擀成薄厚均匀的面片。  4.面片上撒上适量面粉防止粘连，再从一个方向开始卷。  5.用刀切成1.5厘米厚的小剂子，再用手稍微整理一下。  6.盖上保鲜膜醒发至原来的1.5倍-2倍的大小，揭开保鲜膜就可以放电饼铛中烙了。  7.电饼铛先预热，刷上一层食用油后下入面胚，盖上盖子每隔1分钟翻一面继续烙，烙至两面金黄酥脆即可。 8.一道美味营养的面食就做好了，可以做早餐也可以做零食。  9.打开是一层一层的，好吃又好看，你学会了吗 |
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