秋天来了,南瓜渐渐地成熟,正是吃南瓜好时节。 南瓜加红枣、小米和糯米一起煮就是一款养生好粥。它色泽金黄,软糯粘稠,清香甘甜,有着健脾胃、益气血、强筋骨、补肾养颜之功能。 南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。 小米不仅仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴壮阳、养颜补血的作用。 红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳、补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效。
南瓜红枣小米粥 材料:小米60克、糯米20克、红枣6个、南瓜300克 制作: 1.红枣、小米和糯米清洗干净。 2.南瓜去皮切块。 3.然后全部放入锅中,倒入清水约900毫升。 4.根据你的习惯用电压锅,或者电饭锅煮粥档煮制,程序结束后粥就煮好了。 5.我习惯上搅一搅,压一压,让部分的南瓜打散融入粥中,这样口感会更好更甜。
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