| 厨爹 | 2018-08-27 12:42 |
一年一度的密云渔街又热闹起来了，刚刚开河的密云水库大鱼上桌喽！想吃地道又好吃的水库大柴锅鱼必须到密云溪翁庄镇的吃鱼一条街。这里就是吃鱼，家家都是以鱼为主。  金秋十月，声名远扬的密云渔街，到处弥漫着浓浓的鱼香味。赶快领着家人孩子品尝传统侉炖鱼，全鱼宴。除了吃鱼，还可吃到农家小米打包饭、栗子宴、铜火锅等特色美食。心动不如行动，走起吧！   这次我们到了一家特有味道的渔家，看着这一大锅的鱼是不是特别解馋，足足有十几斤重的大鲤鱼，一锅两吃。这边是特色炖鱼，那边是炖大柴鸡。还有酸汤鱼，川味炖鱼等等。  这一碗是菊花鱼，吃在嘴里滑嫩爽口。  这个是西红柿酸汤鱼，酸爽而不腻。糖醋鲤鱼也是特别的受欢迎，炸小鱼我最爱吃，又脆又香吃的停不下来。  炸花椒叶子是农家人最擅长的做法，淡淡的椒叶吃完回味无穷。  金黄的贴饼子，又香又甜，爱吃停不下。鱼肉馅包子第一次吃，味道鲜的很。   看看院子里吃的正欢的夫妻，柴火锅噼啪作响，吃鱼的人是酣畅淋漓。  院子中间最大的那一口锅，围起来可以坐十五六个人，这整块木头的大条凳是不是很给力。   小院的设计很独特，各个包间都很有特色，复古，怀旧，现代，小资融合的恰到好处。   密云物产丰富，民俗小吃众多，秋季更是水库开河鱼鱼肥肉鲜的好时节。香甜可口的水果大集，清风送爽，山里果树、葡萄藤叶随风摇曳，颗颗硕果已压弯了枝头，让人陶醉在金秋的鲜果世界里。    说到葡萄那我们就去位于密云的张裕爱斐堡葡萄酒庄，酒庄不仅环境好，而且这里葡萄也是品种繁多，一边采摘，一边游玩。采摘可是孩子们的最爱，一串串颗粒饱满的大葡萄馋得人直流哈喇子。采摘园里的葡萄，都是无农药的有机葡萄，而且要等到完全成熟的时候才会摘下来，十月份晚熟的葡萄正是采摘最佳季。看我手里这个，特别的甜，摘一颗居然都拉丝，粘在手上的葡萄汁很黏腻。可见这糖分有多高，说明熟透了。    葡萄也摘了，吃了，到酿酒的葡萄园看看吧。这里地处山区，而且又是在山沟沟里，所以很适合葡萄生长。放眼望去，这千余亩的葡萄园很是壮观。以前没有见过酿酒的葡萄，这次要到地头好好看一看，还偷偷摘了颗尝了一下，居然也很甜，就是皮有点厚。向导说酿酒的葡萄必须是厚皮的，酿出的酒才好喝。这种葡萄都是要贴着地面最近的位置留存生长，有利于葡萄的品质，怪不得远远望去葡萄藤架上看不到葡萄，只有走近了才会发现葡萄都在最下面。这个我不懂，我只知道好吃就行。    来酒庄一定要到酒窖参观一下，这里可以私人订制，储藏葡萄酒。无论是一瓶还是一大个橡木桶都可定制。    在DIY区域可以亲自动手灌装白兰地，装完自己敲锤封帽，原来封盖就是用小木槌使劲砸一下就行。贴上酒标，签上名字，灌装一瓶属于自己的白来地，是不是很好玩。    北京张裕爱斐堡国际酒庄以其优美的景观和浓郁的欧式风情，吸引众多影视剧、真人秀、来此拍摄。秋天的爱斐堡景色引人入胜，仿佛置身于金色童话王国。    |
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